Приготвени ястия ряпа и репички, не се брои. Лекарите настояват за използването на диабетици ряпа поради витамините и хранителните вещества. Не можем да кажем за ролята на зеленчуците в борбата срещу затлъстяването, защото има ниска енергийна стойност. Начинаещите фермери, които разбират само тънкостите на процеса на отглеждане на този зеленчук, често се питат: кога да копаете ряпа?
Началото на момента на копаене на ряпа зависи от времето на засаждане и периода на съхранение. Ако в мазето предварително се приготви място за реколтата, засаждането се извършва в началото на лятото, а реколтата - преди първата слана.
Много градинари са загрижени за въпроса: кога да почисти ряпа, ако настинката дойде внезапно? Имайте предвид, че зеленчукът не може да бъде оставен в земята при температури под нулата. Това ще доведе до горчивина и глупост. Опитните агрономи съветват да изчакат размразяването и незабавно да прибират реколтата от почвата.
Не по-малко популярен е друг зеленчук, подобен на ряпа - репичка. За да се насладите на необичаен вкус на зеленчуци, тогава засаждането се извършва в началото на пролетта. Тогава времето, когато можете да съберете ряпа и репички, ще дойде в края на юли - началото на август.
Периодът, в който е възможно да се изкопаят ряпа в района на Москва, идва в средата на лятото. След това коренът достига диаметър 5 см.
Има някои особености, които трябва да се имат предвид при събирането на ряпа и репички:
По този начин правилното спазване на времето за събиране на ряпа и репичките ще допринесе за тяхното по-добро съхранение и запазване на вкуса.