Какви витамини са в мивката?
Хранителните специалисти казват, че в сравнение с други плодове, сливата има най-богатия състав на витамини и минерали. Следователно, в районите, където се отглежда, сливи се използват както пресни, така и консервирани, както и сушени плодове.
Какви витамини се съдържат в слива?
Вкусна слива съдържа цяла гама витамини, необходими за здравето: A, групи B, C и E.
- Витамин А - ретинол - работи върху здравето на кожата, респираторния и уринарния епител и храносмилателния тракт. Това е важно за здравето на очите и силно имунитет ,
- Витамин В1 - тиамин - е необходим за нормалния метаболизъм на аминокиселините и въглехидратите, функционирането на централната и периферната нервна система, както и за здравето на сърцето.
- Витамин В2 - рибофлавин - отговаря за дишането, метаболитните процеси, синтеза на хемоглобина. С липсата на този витамин протеините не се разпадат напълно и се натрупват под формата на токсини. В допълнение, дефицитът на рибофлавин може да причини чревни нарушения, слабост, целостта на лигавиците, намалено зрение.
- Витамин В3 - пантотенова киселина - се бори с преждевременното стареене и сърдечно-съдовите заболявания, нормализира работата на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза. Липсата на витамин води до увреждане на нервната система, атеросклероза.
- Витамин В5 - намалява риска от алергични реакции, има вазодилатиращ ефект, подобрява чернодробната функция и допринася за оксигенацията на мозъка.
- Витамин В6 - пиридоксин хидрохлорид - е необходим за работата на нервната система, метаболитните процеси, синтеза на ненаситени мастни киселини, успешното транспортиране на кръвта жлеза , мед и сяра. Липсата на витамин В6 може да доведе до развитие на анемия, припадъци и нарушения на стомашно-чревния тракт.
- Витамин B9 - фолиева киселина - контролира узряването на червените кръвни клетки, участва в синтеза на аминокиселини, подпомага здравето на лигавиците. Това е много важно за нормалния ход на бременността.
- Витамин С - аскорбинова киселина - едно от най-важните вещества за метаболизма, редукционни процеси, имунитет, образуване на хормони, съдова еластичност, добра жизненост на организма. Дефицитът на витамин С може да доведе до скорбут, подуване на ставите, нарушение на сърдечния ритъм, намаляване на хемоглобина и други проблеми.
- Витамин Е - токотриеноли и токофероли - група от витамини, които са отговорни за липолизата, нормалния ход на бременността, здравето на кожата, сърцето и органите на сексуалната сфера, натрупването на мастноразтворими витамини.
