Какво да готвя с картофи за вечеря?
Първото нещо, което идва на ум, когато възниква въпросът за готвене на вечеря с картофи, е да завриш клубените, да задушаваш или просто да се пържиш в тиган. Но когато обичайните начини за приготвяне на зеленчуци вече са доста побъркани, можете да използвате по-оригинални идеи и да разберете нещо необичайно за вечеря.
Бързо вечеря в бързаме - рецепти от картофи
След това ще Ви предложим няколко идеи, които ще ви помогнат не само да приготвите вкусна вечеря на картофи, но и да спестите ценно време.
Картофи за вечеря - бързи и вкусни
съставки:
- картофи със среден размер - 4 броя;
- сирене от твърди сортове - 120 г;
- Масло - 95 гр.
- скилидки чесън - 4 бр.;
- заквасена сметана - 90 г;
- шунка или бекон - 220 г;
- зелен лук, копър, магданоз, босилек - на вкус;
- сол груб и черен пипер прясно смлян - на вкус.
подготовка
В този случай ще се нуждаем от среден картофен клубен, продълговати в правилна форма. Те трябва да се измият старателно с четка и да се изсушат. Сега срязахме плодовете с "акордеон", без да завършим малко докрай, и смазваме разфасовките със смес от масло и настърган чесън. Подредете заготовките на тави за печене или в съдове за печене и ги изпратете в пещ, загрята до 195 градуса за около час. В зависимост от разнообразието и зрелостта на картофите времето за печене може да варира - ние проверяваме готовността на зеленчука след тридесет минути на готвене, ако е необходимо, удължавайки процеса. Десет минути преди готовността да се вкара в парчетата сирене.
Докато картофите се готвят, запържете шунката или бекон, нарязани на тънки и средни по размер, докато златисто кафяво, и смесете заквасена сметана със сол, черен пипер и нарязани пресни билки.
Разточете горещите картофи на чиния, сезон със заквасена сметана и поръсете с пържено шунка или бекон.
Какво да готвя за вечеря на картофи и кайма?
Невероятно вкусно готвене, приготвено от картофи с добавка на мляно месо. Той се изработва бързо, се приготвя във фурната и е възможно да бъде червеникава, ароматна и нежна.
съставки:
- картофи - 560 грама;
- мляно месо - 520 g;
- домати - 230 г;
- Български сладък пипер - 230 г;
- луковици - 740 грама;
- твърдо сирене - 120 g;
- слънчоглед или зехтин - 25 ml;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- солта е голяма - на вкус;
- домашна майонеза или заквасена сметана - 120 g;
- Перфектни пилешки яйца - 3 бр.;
- зелен лук, копър, магданоз, босилек - на вкус;
- сол груби, сухи италиански билки и пипер прясно смляно - на вкус.
подготовка
Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки филийки или настъргани. Подправянето на картофената маса с ароматни италиански билки и слънчогледово олио се разстила в маслена тава. На върха с един слой заквасена сметана или майонеза, а след това разпространение на белени и нарязани луковици и пълнеж. Поръсете ястието с чесън, след това слагайте парчета чушки и пресни домати, подправете зеленчуците отново със заквасена сметана или майонеза, италиански билки и сол и поставете на средния рафт на фурната, затоплена до 195 градуса. Трийсет минути по-късно, изсипете съставките под формата на разбити яйца със сол и черен пипер, печете в продължение на десет минути, след това раздробяваме повърхността на чинията с чипс сирене и я кафява за още десет минути или до желаната кафява кора. Ако е необходимо, пълненето на яйцата не може да се използва - това ще се окаже не по-малко вкусно.
По същия начин можете да направите подобен гювеч на картофи и парчета месо за вечеря. Вместо мляно месо, в този случай използваме нарязани и нарязани парчета свинско или пиле, ароматизирани с подправки и сол. Картофи тук е по-добре да се нарязват на кръгове, а вместо камбала използвайте допълнителна порция картофени филийки, които се слагат заедно с доматите върху парчетата месо.