Зелените листа от киселец, които много хора обичат с кисел вкус, са сред първите, които се появяват в зеленчукови градини. Използват се за приготвяне на различни ястия, както пресни, така и готвени. Много от тях се интересуват от това, дали киселецът е добър за тялото и с какви вещества това растение е богато. Съществуват домашни сортове, както и диви, а в последния - концентрацията на полезни вещества е по-висока.
Съставът на зелените листа включва много различни витамини, например, А, С, Е, група В, както и микроелементи като калий, желязо, калций , фосфор и др. Sorrel е богат на киселини и други вещества, полезни за хората, които определят редица важни свойства.
Какво е полезно киселец за човешкото тяло:
Също така ще бъде интересно да научите, че киселецът може да се използва за изгаряния, рани и обриви. Какво оставя само на засегнатото място. Това е полезно в случай на нараняване на полето.
Тези билки се препоръчват за бременни жени, които страдат от възпаление на пикочния мехур, възпалено гърло, диария, както и проблеми с черния дроб и червата. За жените в положение на киселец също е полезно за наличието на различни полезни вещества, включително аскорбинова киселина. Ето защо може да се използва при лечение на ангина и различни простудни заболявания. Предвид лекия слабително действие, киселецът е полезен при запек, което често се случва при бременни жени.
Това растение има положителен ефект върху процеса на храносмилането, а също така подобрява потока от метаболитни процеси. Благодарение на киселеца, друга храна се абсорбира напълно в стомаха, без да създава усещане за тежест. Това се дължи главно на факта че Зелените подобряват секрецията на стомашния сок, правейки неговия състав по-качествен и това вече допринася за по-пълно храносмилане на храната. В големи количества зелените ще имат лек слабително действие. Предвид наличието на голямо количество органични киселини, киселецът допринася за разцепването и отделянето на подкожна мазнина. Не е възможно да не се отбележи минималното калорично съдържание на киселец, така че само 22 kcal на 100 g. Не трябва да се забравя, че зелените увеличават апетита. употреба киселец за готвене на диетични и вкусни ястия.