Physalis в нашия район не е популярна зеленчукова култура: тя често може да се намери в цветно легло, но нейните ядивни сортове са известни също. В допълнение, растението physalis има полезни свойства, които се използват в готварската и сладкарската промишленост, както и за възстановяване на тялото. И тъй като това растение е за всички нас - "познат непознат", е необходимо да знаем точно какво е полезно physalis. За това трябва да разберете какви вещества са част от това растение.

Съставът на Physalis

Като част от това растение растителният протеин се намира в малко количество, в корените - комплекс от алкалоиди, а листата са богати на каротин. В допълнение, тя съдържа стероиди, основни съставки, както и органични киселини.

Физилите съдържат захари, пектини и танини. Полезни свойства на годни за консумация продукти поради наличието в него витамини от група В , алфа-каротин (провитамин А) и също аскорбинова киселина (витамин С). Плодовете включват цяла гама от органични киселини.

Какви са ползите от органичните киселини на Physalis?

В плодовете на растението се открива голям брой киселини, всеки от които има подобряващо здравето въздействие върху човешкото тяло.

  1. Сукциновата киселина е особено ефективна за възстановяване на силата и енергията след тежко физическо натоварване, за облекчаване на състоянието на махмурлук, с обща умора на тялото.
  2. Apple - има антиоксидантни свойства и предотвратява образуването на ракови клетки.
  3. Лимонената киселина, известна ни във фалшивите плодове, поема функциите на борец с вредни вещества за тялото: помага да се отървем от токсините и токсините, подобряваме храносмилателния тракт и укрепваме имунитет ,
  4. Говорейки за това, което е полезно, може да се спомене присъствието в състава на кафява киселина, което има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата и нервната система.
  5. Малко познатата ферулинова киселина, съдържаща се в плодовете на физиката, има широк спектър на действие, включително антиалергични, противотуморни, антитоксични и други.

Компонентите, които съставляват плодовете, годни за консумация, го правят не само вкусен хранителен продукт, но и ценно лекарство. Но Physalis, показващ полезните си свойства, има определени противопоказания за употреба.

Сред тях е да се подчертае, в допълнение към индивидуалната непоносимост, стомашни проблеми с висока киселинност, както и прекомерна консумация на плодове, което може да доведе до отравяне. Отравянето може да бъде причинено и от яденето на незрели плодове.