Копърът и магданозът играят доминираща роля сред другите зеленчуци, използвани в готвенето. Първото - ароматно и ярко зелено има богат химически състав, който определя ценните си свойства. По-полезен копър ще бъде казано в тази статия.
Какво е полезен копър за тялото?
Зелените на тази пикантна билка съдържат голямо количество витамини - А, Е, С, група В, минерали - калций, калий, желязо, магнезий, натрий, фосфор , както и етерични масла, киселини и др. Ефектът върху тялото е:
- активиране на процесите на хематопоеза. Под действието на фолиевата киселина се образуват червени кръвни клетки и хемоглобинът се увеличава поради наличието на желязо. Тяхната комбинация осигурява кислород за всички клетки и тъкани;
- холеретичен ефект. Това зелено стимулира производството на храносмилателни ензими;
- намаляване на кръвното налягане. Anetin, който е част от зеленината, разширява кръвоносните съдове;
- стимулиране на производството на кърма. Ето защо копърът ще бъде полезен за жени, които не знаят какво друго може да увеличи кърменето;
- нормализиране на храносмилането, стимулиране на апетита. В допълнение, растението може да има аналгетичен ефект при стомашна язва;
- отхрачващ ефект. Може да се използва при кашлица, за да се разреди храчката;
- ускорявайки изцелението на рани и ожулвания. Прясна зелена кашля често се използва за облекчаване на възпалението и ускоряване на регенерирането на тъканите за разфасовки, натъртвания, свежда и други;
- карминантно действие. От незапомнени времена, семената на копър са били взети в метеоризъм и подуване, включително бебета.
Копърът обаче има не само полезни свойства, но и противопоказания. Тъй като той thins кръв, не се препоръчва да се използва по време на менструация, както и жените в позицията. Не се отказвайте от него и хипотония. Невъзможно е веднага да се каже, че е по-полезно - копър или магданоз. И двете от тези билки трябва да бъдат включени във вашата диета.