Sockerelle не е рядък гост на рафтовете на магазините. Тя с готовност купува, благодарение на достъпна цена. Но въпреки това, далеч от всички потребители знаят къде рибата се накисва и как тя е полезна. Много от тях просто не го различават от редица други членове на семейството на сьомга, въпреки че месото му има по-интензивен червен оттенък. Има и други различия, включително това се отнася за полезни свойства.
Тази риба не е напразно псевдоним на червено, което означава не само цвета на нейните филета, но и цвета на тялото - става червено при хвърляне на хайвера. През останалото време тя има красив сребърен нюанс. Nerka е известна с капризния си нрав, защото за размножаването си избира изключително чисти резервоари с чиста прясна вода, като цяло е нейната зона на местообитание - водите на Тихия океан, морето на Охотск и крайбрежните води на източната част на остров Сахалин. Аляска и Камчатка.
Полезни свойства на рибеното sockeye, определени от неговия състав. Съдържа мастни киселини. омега-3 , витамини Е и D, В-група, витамин А и витамин С, както и ценни микроелементи като фосфор, магнезий, желязо, селен и калий. Вкусът на филето е много богат и приятен, тъй като в природата рибата се храни със специален вид храна - дребните мастни ракообразни каланиди.
В отговор на въпроса, какво е полезна риба Nerka, диетолози казват, че съдържащите се в рибата вещества:
Калорийното съдържание на сьомгата в sockeye е около 157 kcal на 100 грама, от които 8,4 грама мазнини (~ 76 kcal), което е средното съдържание на мазнини. Ето защо sockeye могат да бъдат включени в диетата за тези, които гледат теглото си и искат да отслабнат, но само във варена или печена форма.
В допълнение към ползите и вредата от рибата sockeye също може да бъде. Не се препоръчва да се яде от тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, особено ако това е стомашна язва или гастрит с висока киселинност. Диабетното sockeye се показва в много умерени количества. Рибите трябва да бъдат напълно изключени от диетата от тези, които са алергични морска храна ,