Какво е полезно суроватка?
Млечната суроватка се счита от мнозина за не-хранителни отпадъци. Но тези, които са сериозно заинтересовани от здравословното хранене, няма да са съгласни с това твърдение. Същото се чува от специалистите по хранене, които знаят точно колко полезна е суроватката и колко е добра.
Някои хора признават, че специфичната миризма и вкус на продукта, а не неговия произход, е причина за враждебност. Въпреки това, фактът, че серумът все още се получава от от млякото , a priori дава възможност да не се съмнявате, че е полезно. Но е по-добре да разберете този въпрос по-подробно, защото продуктът може да има противопоказания.
Съставът и свойствата на суроватката
На външен вид, суроватката е непрозрачна бяла течност, която мирише на кисело мляко. Той съдържа огромен брой други ценни вещества. На първо място, това са витамини А, С, Е, както и редки холин (витамин В4) и биотин (витамин В7), както и микро и макронутриенти: калций, фосфор , магнезий и др.
Благодарение на богатия си състав, серумът може да има благотворен ефект върху организма като цяло и върху неговите индивидуални системи. В допълнение, този продукт е лесно смилаем, той е ценен източник на млечен протеин, е включен в списъка на съставките на спортни коктейли, се използва в диетичното и терапевтичното хранене.
Ползите и вредите на суроватката за тялото
След като проучихте състава на продукта, вече не можете да попитате дали е полезна суроватката. Но е полезно да разберете какви ползи може да донесе на даден човек и дали има някакви вредни свойства.
Продуктът, наситен с витамини, укрепва естествената защита на организма, стимулира имунните клетки и помага за предотвратяването на настинки. Освен това има положителен ефект върху процесите в стомашно-чревния тракт, подобрява микрофлората в червата, премахва баластните вещества, помага при гастрит и язви, оптимизира функциите на бъбреците и черния дроб. Продуктът е изключително показан на възрастните хора, които изпитват проблеми с естественото храносмилане на храната.
Млечната суроватка преобразува метаболизма, елиминира постоянното подуване, високия холестерол и захарта. Той е отличен инструмент за предотвратяване на развитието на сърдечни заболявания, инсулти, разстройства на паметта. Някои диетолози твърдят, че този продукт може да има успокояващ ефект върху нервната система, блокирайки производството на стрес хормони.
Серумът може да се използва в домашната козметология. Като маска, продуктът може да се нанася върху косата, за да се укрепи и да се отърве от пърхота, както и от лицето - от акне, черни точки и други обриви.
Продуктът е противопоказан за хора, които имат лактозна непоносимост, както и тези, които имат сериозни проблеми с храносмилателния тракт. Серумът се влошава бързо, така че можете да ядете прясно продукт, в противен случай съществува риск от сериозно чревно разстройство.
Има ли полза от суроватка за ставите?
От особено значение е стойността на продукта за хора със ставни заболявания. 
При поглъщане той има благоприятен ефект върху състоянието на проблемните области и ускорява възстановяването. Те също така правят топли компреси с него, които облекчават добре болния синдром.
Има ли полза от суроватка за отслабване
Продуктът без мазнини има изключително ниска калоричност, така че може да бъде безстрашно консумиран от тези, които са загрижени за тяхната фигура. Благодарение на ускоряването на метаболизма, серумът помага за по-бързо изгаряне на мазнините и предотвратява образуването на нови.