Какви храни съдържат триптофан?

Триптофанът е основна аминокиселина, която спомага за подобряване на съня. Тя е част от много храни и се измерва главно в милиграми: количеството mg на 200 калории.

Триптофанът се среща в храни като птиче месо, млечни продукти, морски дарове, зеленчуци и зърнени храни. Но най-вече се намира в горната част на пулпа на бедрената кост. Най-малкото количество триптофан се открива в хамбургерски пайове, печени в тиган.

Аминокиселинен триптофан - помага на тялото ни

Хранене на храни, богати на триптофан в диетата, може не само да подобри съня, но и да сведе до минимум депресията, промените в настроението, свързани с PMS, мигрена и като цяло подобряват цялостното здраве. Триптофан от своя страна се превръща в серотонин и просто е необходимо да се подобри работата на мозъка. Препоръчваният дневен прием на триптофан варира от 500 до 2 000 mg с препоръчваната честота на приложение - 3 пъти на ден.

Ако тялото чувства липса на това вещество, то може да доведе до физическо и психическо неразположение. Триптофанът ни помага да се поддържаме в добра форма, тъй като допринася за:

нормализиране на апетита;
намаляване на глада;
лекуват невроза и психични заболявания;
производството на растежен хормон.

Триптофан в храната

Триптофанът е незаменима част от протеините и следователно се съдържа в протеиновите храни, както и в животинските и растителните храни.

Триптофан в месни продукти:

в пуйка и заек, 330 mg;
в категория 2 пиле - 330;
в пилето от първата категория - 290;
във телешко месо - 250;
в говежди черен дроб - 240;
в говеждо месо - 220;
в агне - 210;
в пилешки яйца - 200;
в свинско месо - 190.

Трябва да се има предвид, че в съединителната тъкан няма аминокиселини и за допълване на нейните резерви се приготвя филе от тънък или дебел ръб.

Триптофан в риба и морски дарове:

в червен и черен хайвер - 960;
в калмари - 320;
в магарета - 300;
в атлантическа херинга - 250;
в сьомга - 220;
в треска и мин - 210;
в шаран, камбала и щука - 180;
в морско ниво - 170;
в скумрия - 160.

В млечните продукти:

в холандско сирене - 790;
в маслено сирене - 210;
в обезумяването извара - 210;
в кефир и мляко - 40.

Триптофан в ядки и семена:

в фъстъци -750;
в бадеми - 630;
в кашу - 600;
в борови ядки - 420;
в слънчогледово семе и шам фъстък - 300.

При зърнени култури и бобови растения:

в соя - 600;
в боб и грах - 260;
в елда - 180;
в просо - 170;
в овесена каша - 160;
в ечемичени круши - 120;
в перлен ечемик - 120.

Други продукти, съдържащи триптофан:

в шоколад - 200;
в сушени кайсии - 150;
в гъби - 130;
в макаронени изделия - 130;
в пшеничен хляб - 100.

И за да се гарантира доброто усвояване на триптофан ще помогне бързо въглехидрати, витамини B, магнезий и желязо. Ето защо е толкова важно да се яде балансирано. Много хора вярват, че е достатъчно да използват храни, богати на триптофан, но това не е достатъчно. Важно е да можете да ги комбинирате правилно. За да осигурите на тялото си незаменима киселина, сандвич от бял хляб и сирене, както и месо и тестени изделия са идеални. И за да се абсорбира по-добре триптофан, трябва да ядете черния дроб, тъй като съдържа много аминокиселини, желязо и витамини В.

Не бива да се пренасяте с такива продукти, тъй като излишъкът им може да причини вреда на тялото. Всичко трябва да е наред.