Популярността на летните и есенните зеленчукови диети се обяснява с тяхната ефективност, полезност и сравнително лесна поносимост. Поради ниското съдържание на калории в много зеленчуци, не е необходимо да се ограничава храната до малки порции, т.е. можете да отслабнете без болки от глад и резултатът ще остане за дълго време.

Меню от зеленчукова диета за една седмица

Диетата на зеленчуковата диета е четири пъти, очакваната загуба на наднормено тегло на седмица е 3-6 кг. В допълнение към загубата на тегло, растителната диета ще спомогне за подобряване на кожата, косата и ноктите, облекчаване на целулита, увеличаване на мускулния тонус и подобряване на храносмилането.

Основните принципи на една зеленчукова диета за една седмица:

  • от зеленчуци (зеле, тиквички, краставици, домати, моркови, сладки пиперки, спанак, целина, зелен грах , цвекло, боб, лук, тикви) можете да готвите разнообразие от ястия;
  • за закуска можете да ферментирали млечни продукти, ябълки, плодове, банани, пълнозърнест хляб;
  • Забранено е - всяко месо, яйца, брашно и сладки ястия, захар;
  • пийте за предпочитане вода, билков чай.

Примерно меню за зеленчукова диета за седмицата

  1. За закуска : извара (100 г) и зеленчукова салата (200 г); чаша естествено кисело мляко, плодове (100 g) и парче хляб (100 g); бананово и кисело мляко (200 g).
  2. За обяд : okroshka на кефир (200 г) и хляб (100 г); зеленчукова супа (200 г) и зелена салата с ябълка (100 г); зеленчуков задушник (200 г) и зеленчуков бульон.
  3. За закуска : настъргани моркови с чаена лъжичка растително масло (200 г); кефир с билки (200 g); печени зеленчуци със сирене (200 г).
  4. За вечеря : задушени зеленчуци (200 г) или салата (200 г), компот от сушени плодове без захар.

Ако желаете, можете да добавите зеленчуци и малко количество подправки към съдовете, но е препоръчително да ограничите солта. Особено полезно да се включат в диетата ястия с настърган джинджифил и хрян, които спомагат за ускоряване на метаболизма.

Няма абсолютно противопоказания за диетата на зеленчуците. При наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се използват само зеленчуци, които са преминали топлинна обработка. Въпреки това, преди да започнете диета, по-добре е да се консултирате с лекар.