Популярността на летните и есенните зеленчукови диети се обяснява с тяхната ефективност, полезност и сравнително лесна поносимост. Поради ниското съдържание на калории в много зеленчуци, не е необходимо да се ограничава храната до малки порции, т.е. можете да отслабнете без болки от глад и резултатът ще остане за дълго време.
Диетата на зеленчуковата диета е четири пъти, очакваната загуба на наднормено тегло на седмица е 3-6 кг. В допълнение към загубата на тегло, растителната диета ще спомогне за подобряване на кожата, косата и ноктите, облекчаване на целулита, увеличаване на мускулния тонус и подобряване на храносмилането.
Основните принципи на една зеленчукова диета за една седмица:
Ако желаете, можете да добавите зеленчуци и малко количество подправки към съдовете, но е препоръчително да ограничите солта. Особено полезно да се включат в диетата ястия с настърган джинджифил и хрян, които спомагат за ускоряване на метаболизма.
Няма абсолютно противопоказания за диетата на зеленчуците. При наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се използват само зеленчуци, които са преминали топлинна обработка. Въпреки това, преди да започнете диета, по-добре е да се консултирате с лекар.