къща растения

Сортове краставици за осоляване и консервиране

без кисели краставички трудно е да си представим есента, зимата и пролетта. Малко хора ще откажат този хрупкав деликатес. Но за да могат краставиците наистина да получат това, от което се нуждаете, трябва да изберете правилните сортове.

Вероятно не всеки знае, че краставиците са разделени на маруля, корито и универсално. И ако наистина се нуждаете от кисели краставички, обърнете внимание на тези външни отличителни черти:

  • краставици за очистене на повече нодуларни;
  • кожата им е тънка, пропусклива за саламура, а тръните стават черни с течение на времето;
  • целулозата от кисели краставички е по-плътна и хрупкава.

Най-добрите сортове краставици за консервиране

Така че решихме външните знаци, но ще видим по-долу какъв вид краставици са по-подходящи за осоляване. Просто искате да назовете двете най-известните разновидности на кисели краставички - това е "Nezhinsky" и "Murom". Плодовете им са със среден размер, плътта е гъста и кожата е тънка - идеална за осоляване.

Също така добри са следните сортове на кисели краставички за очистене:

  • "Ера";
  • "Фаза";
  • "Nezhinka";
  • "Nosovskiĭ".

Сортовете от тази група имат отлични свойства на олющване и, за разлика от хибридните сортове, дават отличен материал за семена.

Традиционните сортове краставици за осоляване и консервиране включват:

  • "Бряг";
  • "Алтай";
  • "Vyaznikovsky";
  • "Воронеж";
  • "Великолепен F1".

Те са обединени от бързото пожълтяване на плодовете, така че е по-добре да не се забавя реколтата.

Самоопрашени сортове краставици за очистене

Самоопрашените сортове са гаранция за добра реколта при всякакви обстоятелства и метеорологични условия. Разбира се, сред тях е необходимо да изберете тези, които са подходящи за консервиране, тъй като има такива, които са подходящи само за салати. Така че най-популярните и доказани самоопрашени сортове краставици са:

  • "Crispina F1" - се характеризира с гарантиран добър добив, самите плодове са равномерни и тъмнозелени, с размери 10-12 см, имат изключително тънка кожа равномерно покрита с пъпки;
    • сортове краставици за осоляване и консервиране
  • "Аристократ F1" - с отлична устойчивост към болести и неблагоприятни условия. Плодовете са равни, пълни, отлични за сол и консервиране;
  • "Little Raccoon F1" - плодовете на този сорт са малки, само 7-9 см, рядко туберкулозни, много гъсти и хрупкави;
  • "Hrustikoff F1" - разнообразие с ярки зелени и плодови плодове, с размери 10-12 см, когато са осолени, те винаги се оказват еластични и хрупкави;
  • "Майка-в-закон F1" - много ароматни краставици с размери 10-13 см, идеални за корито;
  • "Момче с пръст F1" - разнообразие с малки плодове само 6-8 см, които имат изключителни свойства за очистване.