Скъпа - най-известният от пчелните продукти, който има цял набор от полезни свойства и се използва както за хранене, така и за медицински цели.

Видове мед

Медът обикновено се разделя на цветя и подложки. Мед на цветя от своя страна е разделен на:

  • монофлерни, получени от нектара на един растителен вид ( елда , акация и т.н.);
  • полифлория, получена от нектар, събран от няколко различни растения (сортове, поляна, гора, плодове и др.).

Пчелен мед се произвежда от пчели в сурово лято от екскременти от насекоми или от захарни вещества, секретирали от растения (т. Нар. Медени въшки).

Лекарствените и вкусови качества на меда зависят от неговия сорт. Смята се, че антимикробните и противовъзпалителните свойства най-добре се изразяват в кафяв мед и полифлерови сортове. Същите тези видове мед обикновено имат горчив вкус. Светлите сортове са по-сладки и по-добре абсорбирани от тялото, но техните бактерицидни свойства са малко по-ниски.

Медът тип мед е доста рядък, има специфичен вкус и съдържа голямо количество минерали, но лечебните му свойства, особено бактерицидни, са доста ниски.

Сортове мед и техните лечебни свойства

Акация Мед

Най-сладкият вид мед, светло жълт. След кристализацията става бяла. Има тонизиращ, имуностимулиращ и лек седативен ефект. Благоприятният ефект върху храносмилането се използва при лечението на уринарна инконтиненция.

Липен мед

Цвят от светложълт до жълт. Той има много силни бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Използва се при лечението на заболявания на бронхопулмоналната система, за подобряване на работата на сърцето, при заболявания на черния дроб и бъбреците.

Мед от елда

Цвят от зеленикавокафява до тъмно кафява. Съдържа голям брой активни ензими, витамини, аминокиселини, желязо. Използва се за анемия, загуба на кръв, недостиг на желязо, жлъчни камъни и чернодробно заболяване. Укрепване на сърдечния мускул.

Сладка детелина

Доста сладка и почти прозрачна. Използва се при лечение на гинекологични заболявания и хемороиди, както и настинки, заболявания на черния дроб, сърцето, ставите.

Сортове мед и техните лечебни свойства

Полян мед

Често се нарича мед-билки. Има богата тревна миризма, цветът варира от светло жълт до кехлибар. Има много силно антимикробно действие. Използва се при настинки, нервни разстройства, главоболия, безсъние , Лошо храносмилане.

Освен това, трябва да се отбележи, че медът, събран в горска зона, има иглолистна сянка в миризмата и този продукт има най-силните антисептични свойства и лечебни свойства на раните.