Най-вкусната чийзкейк - рецепта
Мазна кифла тесто е обичано от много хора. Но ако искате да направите вкуса на печенето още по-мек и текстурата е гъста, опитайте нашите рецепти за най-вкусните извара. Като основа за този вид печене е по-добре да използвате маслено сирене или рикота и можете да допълвате тарталети с голямо разнообразие от добавки като подправки, сушени плодове и кори от цитрусови плодове.
Вкусна прическа - рецепта
Нека започнем с цитрусовите вариации на тестото за варено сирене. Изобилието от лимонова кора може да опреснява корицата, правейки богатото тесто богато не само от гледна точка на текстурата, но и от гледна точка на вкуса.
съставки:
- брашно - 175 г;
- прах за печене - 2 1/2 ч. л.
- масло - 175 г;
- извара - 145 g;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 185 g;
- жар от един лимон.
подготовка
Като правило, приготвянето на тарталети започва с пресяването на сухите съставки и потискането на захарта с меко масло в лек крем. Като част от тази рецепта, технологията ще остане непроменена, а само при приготвянето на кашкавал трябва да се прибави маслото със захар. След това започнете да въвеждате постепенно яйцата, а накрая добавете желанието. Свалете смесителя и, като използвате дървена лъжичка, добавете сместа от сухи съставки към маслодайния крем. В този случай смени смесителя със шпатула, за да не се набиваме в тестото, в противен случай може да стане твърде трудно след печене.
Изсипете тестото във формата, поставете го във фурната за 45-50 минути на 200 градуса. Ако желаете, можете да повторите рецептата на най-вкусната торта от варено сирене в бавна готварска печка, като зададете режим Печене за същия период от време.
Cheesecake - бърз и вкусен
Ако не сте готови да прекарвате час в подготовката на пълноценна торта, заменете я с проста версия от микровълновата фурна. Тази чаша е по-лесна не само от гледна точка на готвене, но и от гледна точка на текстурата.
съставки:
- тъмен шоколад - 45 г;
- масло - 30 г;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 35 г;
- гранулирана захар - 20 g;
- извара - 45 г;
- прах за печене - 1/2 ч. л.
подготовка
Поставете нарязания шоколад и масло в чаша, в която планирате да направите чаша, и я поставете в микровълновата фурна. Оставете шоколада да се стопи и леко да се охлади. Изсипете захар, удряйте в яйцето и извадете сиренето, ударете добре. След това добавете брашното с бакпулвер и повторете смесването докато съставките не се съчетаят. Върнете чашата в микровълновата фурна още 900 минути.
Вкусна прическа - рецепта
Можете да допълвате вашият cheesecake къща с подправки, шоколад, жар и сушени плодове, но и конфитюр от зрънце и конфитюр, застоял в хладилника. Тази торта се получава не само вкусно, но и много живописно при рязането.
съставки:
- гранулирана захар - 145 g;
- масло - 65 г;
- сирене - 135 г;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 115 г;
- лимонов сок - 30 ml;
- прах за печене - 2 1/2 ч. л.
- конфитюр на зрънце - 230 ml.
подготовка
Схемата за месене на тесто в рамките на тази рецепта е също така подобна на тази на класическата. Първо нещо 
превръщат в белезникав крем меко масло и гранулирана захар. С разтварянето на кристалите добавете извара с лимонова кора и сок. Повторете отново сиренето. Ако е прекалено суха, предварително го смилате по удобен начин. Постепенно добавете яйцата към тестото, без да спирате биенето. Напълнете тестото с брашна смес с бакпулвер и разбъркайте, докато бъде гладка и гладка.
Изсипете половината от тестото в олющената форма и покрийте с конфитюр от зрънце. Изсипете останалото тесто и оставете тортата във фурната на 180 градуса за 50-55 минути.