Бърза боб пастет
Като правило, думата пастет, имаме предвид нещо риба или месо. Най-често е така. Но има и изключения. Например, пастетът също е боб. Как да готвя постно боб пастет, ние ще ви кажа сега. Въпреки своята простота, пастетът оставя много вкусно, а също и питателна.
Пастет от боб с гъби
съставки:
- варени бели бобчета - 1 чаша;
- сурови бонбони - 100 г;
- лук - 110 г;
- сушени гъби - 30 г;
- растително масло - 20 ml;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер.
подготовка
Раздробявайте лука и изцедете растително масло, на средна температура. Свежите гъби нарязани на кубчета и добавете към лука, добавете малко сол, добавете нарязани сушени гъби за вкус. Запържете всичко заедно, пипер на вкус. Ние смесваме варен боб с лук и гъби и превръщаме всичко в хомогенна маса, използвайки смесител.
Пастет от боб с ядки
съставки:
- бял боб - 1 кг;
- орехи - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 130 г;
- растително масло - 10 ml;
- сол;
- магданоз - 40 гр
подготовка
Фасулът излива вода в съотношение 1: 5. Купете около час и половина и добавете сол в самия край. Фасулът се спуска в гевгир. Накълцайте лука и изпържете, докато златисто кафяво в растително масло. Използвайки миксер, нарязайте орехите. Ситно накълцайте зелен магданоз, скилидки чесън, изцедени през чесън преса. В дълбок контейнер свързваме ядки, пържен лук, боб, чесън и магданоз. За вкус добавете малко растително масло. Изсипете около 100 мл боб и украсете всичко това с миксер. Ако пастата е прекалено суха, добавете още малко бульон и разбъркайте добре.
Последен Пате
съставки:
- сух боб - 1 чаша;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 ч.л.
- горчица готово - 0,5 ч. л .;
- растително масло - 20 ml;
- смлян черен пипер.
подготовка
Фасулът излива вода и се оставя за една нощ. Сутрин, измийте, излейте студена вода и гответе. За да може бобът да готви по-бързо, не е нужно да изливате много вода, по-добре е да добавите вода като вряща. Кук на боб до мекота, след това излейте бульон, но не го излейте. Фасулът се смила в миксер, добавя се сол, захар, масло, лимонов сок, подправки и горчица. Разбъркайте добре. Изсипете 20-30 ml бульон от боб, така че консистенцията на пастата да стане по-нежна и да се разбърка отново. Украсете със зеленчуци, разпространявайте се на сандвичи и поставете на масата.
Пастет от бели бобчета със сини сливи и домати
съставки:
- бял боб - 300 g;
- чесън - 1 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- Домати от сорта "Сливка" със среден размер - 6 бр.;
- сушени сливи без камъни - 5 броя;
- растително масло;
- сол, подправки.
подготовка
Изсипете фасул за една нощ със студена вода, изсипете я сутрин, изсипете свежа вода и я запалите. След кипене 
варете в продължение на 5 минути, след това източете водата, измийте бобовете със студена вода, изсипете със студена вода и гответе докато сте готови. Използвайки миксер, го превръщайте в пюре, сол, черен пипер, добавете растително масло. Сега се занимаваме с останалите съставки - нарязваме чесъна на чинии и лука в малки кубчета. Три настъргани домати или каша с миксер - имаме нужда от картофено пюре. Сварете лука до златисто и добавете доматено пюре. Ние също така изпращаме смачкани сини сливи там. Гответе, докато се изпари цялата течност. За да опитате сол, сезон с подправки. И тогава въпросът на вкуса - доматена маса може да се смесва с боб, и можете да поставите в контейнер, редуващи се слоеве. Ще бъде вкусно и така и така.