Класическо запълване за щрудели Като правило има пресни плодове и плодове, но ние няма да се ограничим до типичното разнообразие от рецепти на този популярен деликатес, но използвайте извара като пълнеж.
съставки:
За теста:
За пълнене:
подготовка
За да готвите тестото, просто бийте яйцата с вода или мляко, добавете масло към течността и след това я излейте в пресятото брашно. Смесената маса се увива във филм и се оставя в хладилника за 30-40 минути, докато се пълнят.
За пълнене на жълтъци от яйца, разбъркайте с течен мед и лимонова кора, добавете към тях сирене и кисело мляко, а след това и растително масло. Разбийте останалите протеини до стабилни пикове и добавете пяната в изварата.
Извадете тестото, покрийте го със смес от кашкавал и поръсете със стафиди. Сложете тестото на ролка и го поставете във фурната, чиято температура е равна на 185 градуса. Печенето ще отнеме около половин час.
съставки:
подготовка
Ние смиламе извара със захарна захар и изсипваме троха от три сребърни парчета меки кифли със сметана. Изстискайте кифлите и добавете трохата към извара, заедно със стафидите, ядките и ябълките, без да се лющете.
Извадете тестото и го покрийте със слой пълнеж. Сгънете ябълковата струнна с извара и смажете яйцето или маслото. Той трябва да се пече 210 градуса за 35 минути.
съставки:
подготовка
Тиквата се вари или се пече във фурната до мека, след това нарязани на кубчета, поръсете с масло и поръсете с билки. Малки колбаси на скара в сух тиган. Разточвайки тестото, в центъра му се разпространяват извара, месо и тиква. Краищата на теста се закрепват и струната се изпраща в пещта за 25 минути при 215 градуса.