Зелен фасул - култивиране

Доскоро такива бобове могат да се купуват само в супермаркети замръзнал , а сега този напълно чист зеленчук се продава от бабите на пазара. Това означава, че богати на витамини, микро и макроелементи, минерали, зелен фасул могат да се отглеждат на вашето собствено легло.

Как да отглеждаме зелен фасул?

Ако сте свикнали с вариации в пазаруването и не знаете как изглежда низ боб, представете си, че нямате дебел пергаментен слой или аспержи. Между другото, сходството с този продукт е, че фасулът има второ име - "аспержи".

Оказва се, че отглеждането на този зеленчук не е трудно. Първо, трябва да знаете как зелен фасул расте. Тя може да бъде едновременно храст и катерене растение - кои видове да изберете, вие решавате. Ако искате да засадите легло, по-добре е първата опция, а ако е близо до дърво или ограда, тогава, съответно, второто. Скъпи боб не само може да даде желания добив, но също така служи като декоративно растение, което има красиви зеленина, сладки цветя, в допълнение, не заема много място.

Препоръки за засаждане и грижи за зелен боб:

Зеленчуци могат да бъдат засадени от началото на май, например, с картофи. Той, разбира се, обича топлината, но е доста способен да устои на малката нощна слана. Между другото, дайте предимство на ранните разновидности, по-късно тези, които не отлежават в нашия климат.
По-добре е да изберете слънчево, но защитено място от вятъра.
Почвата може да бъде всяка, но бобът ще ви благодари за добра реколта, ако оплодите земята с калий преди засаждането.
Разстоянието между дупките не трябва да бъде по-малко от 12-15 см, между редовете - не по-малко от 35 см, а дълбочината на кацане не е желателно да надвишава 5 см.
Ако предпочитате степен на катерене, можете да създадете уигуам от пръчки и клонки и фасул на растенията около тях.
Появяват се след седмица и половина издънки трябва да се поливат редовно под корен, фураж, трева.

След 35-40 дни, след като засадите зелените бобчета, то трябва да цъфти и след няколко седмици ще се появи яйцеклетката, последвана от плодове.

Кога да събирате реколтата и как да съхранявате зелените зърна?

Възможно е селективно да се избират бобовете веднага щом започнат да се образуват шушулките. Много е важно да ги разкъсате само млади и сочни, проверявайки плодовете за зрялост ежедневно. Фасулът, който не е бил взет навреме, е подходящ само за семената, затова бъдете бдителни.

Колкото повече разбивате шушулките, толкова по-нови яйчници се появяват, което означава, че не съжалявате за храстите и ги насърчавайте да раждат нова култура. Характерът може да донесе плодове за дълго време, до замръзване.

Срокът на годност на пресните боб е малък, така че се складирайте с фризери и пригответе вкусен и здравословен продукт за зимата, след като нарязвате шушулките на няколко парчета. По-добре е да ги изплакнете след размразяването и преди подготовката на съда. Семена за бъдещи насаждения могат да бъдат събрани от шушулките, които имат пресъхнали листа и имат сухи листа.

Ползите от боб

Тъй като е лесно да се засаждат и отглеждат зелен фасул, то може да се превърне в любим зеленчук за цялото семейство. Препоръчва се дори и за малки деца, така че не пренебрегвайте такъв ценен продукт.

Бобът може да се консумира салати , супи, яхнии, то перфектно ще допълни ястията от месото и рибата. Той може да бъде приготвен в двоен котел (особено полезен), готвене, запържване. Този прекрасен зеленчук е в състояние да запълни дефицита на витамин А, В, С, Е в организма, да го обогати с калий, магнезий, калций, фосфор, цинк, фолиева киселина. Зелените зърна също са незаменими в диетичното хранене - съдържат лесно смилаеми протеини и фибри.

Има още един плюс за боб - обогатява земята. Корените му извличат азот от земята, като по този начин хранят растенията, засадени наблизо. Така че, растат и ядат боб за здраве!