Зелен боб - ползите и вредите
Слам фасул, придобит в XVI век, но по това време тя се използва изключително за декоративни цели. Те започнали да я ядат само от 18-ти век, а само зърно. Никой не реши да опита самите шушулки. Първоначално е направено в Италия. Италианците харесваха толкова много своя вкус, че извадиха ново разнообразие от боб - зелен фасул. Безспорното предимство на това растение е неговата простота в отглеждането.
Какво е полезно зърно?
Зелените боб са богати на фолиева киселина, каротин, витамин Е , С, В. Той съдържа големи количества цинк, калций, калий, желязо и други полезни микроелементи, както и захари, протеини и фибри. Предимствата на зелен фасул е, че предотвратява вредните ефекти на свободните радикали върху тялото, подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата.
Благоприятните свойства на зелен фасул, разпространявани в храносмилателната система, са ефективни при различни кожни заболявания, бронхит, ревматизъм, диабет, стимулират образуването на червени кръвни клетки, понижават нивата на кръвната захар. Освен това е известно, че хората, които редовно я ядат, се отличават със спокойствие и равновесие.
Що се отнася до хранителната стойност на зелен фасул, за 100 g продукт има 3 g въглехидрати, 0,3 g мазнини и 2,5 g протеини, а калоричният състав е 23 kcal, което прави този сорт незаменим за хора, които искат да отслабнат.
Предимствата на зелен фасул боб
Богато на диетични фибри, зелените зърна, поради ниското си съдържание на калории, са хранителен продукт. Неговата полза е оценена от хората в древността. Ястията от зелен боб се препоръчват за употреба при хронични бъбречни заболявания, екзема, гастрит, язви, хроничен панкреатит, туберкулоза, ревматизъм, атеросклероза , аритмии и диабет. 
Фасулът от този тип спомага за успокояване на нервната система, подобрява секреторната функция на стомаха и предотвратява отлагането на зъбен камък. В допълнение, използването на зелен низ фасул е нормализиране на солевия метаболизъм в организма.
В допълнение към ползите, зелените зърна могат да причинят на тялото и вредата, така че трябва да избягвате да я ядете при заболявания като колит, подагра, с различни заболявания на червата, както и с повишена киселинност на стомаха. Въздържайте се от яденето на зелен фасул трябва да бъде и възрастните хора.