Ягодов компот с мента за зимата
Лято - време е за пресни плодове, почивка и, разбира се, е време за подготовка за зимата. В тази статия ще обясним как да затворите компот от ягоди с мента. Оказва се, че е невероятно вкусно и ароматно. А мента дава напитка специален пикантност. През зимата чаша от такъв компот отново ще ни върне в топло лято.
Ягода компот с мента
съставки:
- пресни ягоди - 3 чаши;
- захар - 250-300 g;
- филтрирана вода;
- листа от мента ,
подготовка
Плодовете се сортират, премахват се повредени и зеленикави. След това ги почистваме и ги измиваме, за да не останат следи от пясък и земя. След това ги изсипете в приготвени буркани, добавете захар, добавете листа от мента и изсипете вряла вода на самия врат на буркана. Ние се търкаляме с варени метални капаци, след което го обърнете надолу и обвийте. Оставете банките в тази форма да се охладят напълно. След това извадете ягодовият компот за съхранение.
Ягодов компот с мента и лимон
съставки:
- вода - 2.5 л;
- лимонови клинове - 2 бр.;
- ягоди - 450 г;
- захар - 350 г;
- Мента - 2 клонки.
подготовка
Измийте ягоди и почистване от опашките, поставете ягоди в буркан, добавете клонка от мента. Изсипете във вряща вода, оставете да престои 10-15 минути, след това излейте течността в тигана. Най-удобният начин да направите това е да използвате специален капак с дупки. Изсипваме захар в тенджера с изцедена течност, разбъркваме, даваме сиропа да заври и отново изсипваме плодовете. Сега изваждаме кутиите с калаени капаци и веднага ги превръщаме. В този случай банките не се нуждаят от приключване, тъй като двойното попълване ще бъде достатъчно.
Ягодов компот за зимата с мента и череша
съставки:
- ягоди - 300 г;
- череша - 200 г;
- захар - 1 чаша;
- вода;
- листа от мента
подготовка
Ягодни плодове се почистват от опашките, измиват се и се поставят в предварително стерилизирани буркани. Там изпращаме и череши, които преди това са били измити. Костите могат да бъдат премахнати, но можете да си тръгнете. Но тогава такъв компот е желателно да се пие не по-късно от Нова година, тъй като по-късно вещество ще започне да се освобождава от ossicles, което може да влоши вкуса на напитката. След това добавете захар към бурканчета и добавете мента. Сега изсипете около един буркан с вряла вода и оставете за около 30 мин. След това извадете листата от мента, напълнете я с вряла вода и веднага я навийте, завъртете я, обвийте я и я оставете да се охлади. Компот, приготвен по този начин, може да се съхранява без изба.