Задушено зеле със гъби в бавна готварска печка
Зелето, задушено с гъби, приготвено в бавна готварска печка, се оказва невероятно ароматизирано, сочно и вкусно вкусно! Такова ястие ще предизвика възхищение от вашето домакинство и ще стане любима ежедневна храна. Предлагаме ви няколко начина да го подготвите.
Задушено зеле с гъби и боб
съставки:
- бяло зеле - 800 грама;
- пресни шампанско - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- консервиран боб - 1 банка;
- морков - 1 бр.;
- доматено пюре - 10 g;
- растително масло - 20 ml;
- филтрирана вода - 300 ml;
- подправки.
подготовка
Преработваме пресни гъби, нарязваме на малки парченца с нож и хвърляме в контейнера с мулти-кукер. Изсипете малко масло, затворете капака, изберете програма за печене и нарязани за около 30 минути. Този път почистваме зеленчуците, а след това разтриваме морковите на голяма котлона и нарязваме лука на кубчета. Добавете ги към гъбите и разбъркайте всичко. Томим още 15 минути на същата програма, поставете доматената паста и гответе преди звуков сигнал. Тихо нарязва зелето, слага се в печене, изсипва се вода, подправя се с подправки и се прибавя сол на вкус. Прехвърляме устройството в режим "Steaming" и изчакаме още 1.5 часа. Периодично съдът трябва да бъде смесен. 20 минути, поставете консервираните бобчета и пригответе ястието и гответе.
Рецепта за пилешко зеле с месо и гъби
съставки:
- говеждо пулп - 300 г;
- бяло зеле - 800 грама;
- лук - 1 бр.;
- подправки;
- моркови - 1 брой;
- растително масло;
- замразени гъби - 200 г;
- Доматен сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Изсипваме маслото в купата на мулти-кукер, разстиламе замразени гъби, нарязани на парчета месо и готвим, като нагласим режима "Пържене", докато влагата се изпари и зеленчуците се зачервят. Този път почистваме лука и го раздробяваме с половин пръстени. Преработваме моркова и го нарязваме на дълга слаба слама. Зелените нарязват ивици. Изсипете още малко масло в купата на мултивариантния лук с моркови, прегледайте режима "Пържене" за 15 минути. След това добавете приготвеното зеле и разбъркайте всичко. Добавяме сол и черен пипер към предпочитанията за вкус, изберете режим "Загасяване" на дисплея и задайте времето за 1,5-2 часа в зависимост от разнообразието на зелето. Например, младите зелева яхния много бързо, а за зимните сортове се нуждаят от малко повече време. След един час добавете доматения сос към чинията и разбъркайте добре всичко. По желание хвърляме дафинов лист и ароматни зеленчуци. След звуков сигнал внимателно преместете зеленото зеле върху чиния и сервирайте на масата, като добавите заквасена сметана.
Маринована задуша с гъби
съставки:
- карфиол - 500 г;
- пресни гъби - 200 г;
- пресни домати - 3 бр.;
- морков - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- подправки;
- растително масло - 50 мл.
подготовка
Почистете морковите, изплакнете и нарязайте на тънки сламки. Лук процес, 
ситно нарязани на ситно, и разделим карфиола равномерно на малки флора. След това сложете всички готови зеленчуци в топла филтрирана вода, сол на вкус и да доведе до възпаление. Гъби нарязват чиниите и се запържват в тиган. Измиваме домати, ги нарязваме наполовина, отстраняваме стъблото и ги смиламе в пасатор до състояние на пюре. Сега поемаме капацитета на мулти-кукер, изсипваме маслото, оставяме всички зеленчуци и затваряме капака. Избираме режима "Пържене" и се подготвяме за 10 минути, след което прехвърляме устройството в програмата "Почистване", маркирайки още 15 минути. След звуков сигнал се приготвя зеленото зеле.