Калмари, пържени с лук
Squid е много достъпен и здравословен диетичен продукт, който има положителен цялостен ефект върху цялото ни тяло поради високото му съдържание на протеини и витамини. Те могат да бъдат препоръчани на всеки, който наблюдава над тяхната храна, диети и пост. Тънкостта на готвенето на тези морски дарове не е да прекалява с топлинна обработка, в противен случай тенното месо ще се развали и ще изглежда като гума. Предлагаме ви някои оригинални рецепти. пържени калмари с лук.
Калмари, пържени с лук и моркови
съставки:
- Лук - 200 г;
- моркови - 200 г;
- калмари - 400 г;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Лукът се почиства и нарязва на тънки половинки. Обелете морковите и ги разтъркайте на средната повърхност. Калмари се обработват и нарязват на половин пръстени. Сега се запържва лук в растително масло, добавете моркови и къкри, като се разбърква понякога за 3-5 минути. След това полагайте морски дарове, разбърквайте и гответе за около 5 минути. Преди да сервирате, украсете калмари пръстени, пържени със свеж зелен лук.
Калмари, пържени с лук и гъби
съставки:
- калмари замръзнала - 1 кг;
- растително масло - за пържене;
- подправки;
- лук - 2 бр.;
- прясно шампанско - 500 гр
подготовка
Така че, нека да разгледаме по-отблизо как да готвите калмари, пържени с лук. Първо, вземете морски дарове, размразяване, леко отлепете филма и акорд, измийте и нарязани на ленти. Почиствайте гъбите и лука, изплакнете, преработвате и нарязвате на кубчета. След това поставете всички приготвени съставки в тигана, с изключение на лука, и прекарайте около 5 минути с добавяне на растително масло. След това изхвърляме лука, прибавяме малко сол на вкус и се запържваме на слаб огън за около 25 минути. Сервирайте ястието, колкото искате: топла, топла или студена като обилна закуска.
Калмари, пържени с лук и яйце
съставки:
- яйце - 4 бр.;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- лук - 3 бр.;
- растително масло;
- калмари - 6 бр.;
- подправки.
подготовка
Така че, както винаги, започваме да подготвяме ястието с подготовката на всички необходими съставки. Измийте яйцата, поставете ги в тенджера с вода, пригответе за варене и гответе в продължение на 8 минути. След това ги излейте със студена вода, охладете ги, изчистете ги от черупката и ги нарязайте на малки кубчета. Преработваме луковиците от обвивката, изплакваме и нарязваме на половин пръстени.
Изсипете растителното олио в тигана, разпространете лука и го преминете, докато златистите. Калмари чисти от plenochek и билото, хвърлят в вече вряща вода и се готви за 2-3 минути. След това, хладните морски дарове и котлет в тънки сламки. Когато всички съставки са готови, ги прехвърляме в едно голямо ястие, зареждайте с гориво домашна майонеза и се разбърква добре.
Калмари, пържени в заквасена сметана с лук
съставки:
- вода - 2 л;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 2 бр.;
- подправки;
- пресен копър - 50 г;
- калмари - 500 г;
- растително масло.
подготовка
Почистете лука и нарязани на пръстени. В саксия с вряла вода 
хвърляме малко сол, разбъркваме и пускаме труповете на калмари точно за 1 минута! След това измийте морските риби със студена вода, отстранете филма, отстранете вътрешностите, хрущялни стрели и нарязайте калмари в пръстени. Пас на подготвения лук върху растително масло, добавете калмари и запържете за 2 минути с капака затворен. След това изсипете малко заквасена сметана, подправена на вкус с подправки, разбъркайте старателно и накайте на средна температура още 5 минути. Сервирайте студено готово, поръсено с копър при поискване.