Сладки палачинки във фурната
Тиквичките произхождат от северно Мексико, където само семената са били първоначално консумирани. Благодарение на голямото наличие на витамини, минерали, лесно смилаемост, ниско съдържание на калории и най-добър вкус, тиквичките са придобили популярност по целия свят. Плодовете са зелени, жълти, черни или бели, а плътта е нежна и бързо приготвена. Неговите неща го правят известен на всички хапки от тиквички , но най-популярните, особено през сезона, са тиквичките.
Най-добрите палачинки се получават от млади тиквички, тъй като самият продукт е деликатен, има най-добър вкус и полезни свойства и няма нужда да отрежете кожата.
Има огромно количество методи за готвене. скуош пилета със и без яйца, със зеленчуци и гъби, месо, сирене и чесън. Можете да ги изпържите. И привърженици на не-мазни храни, се препоръчва да се пекат във фурната. Днес ще ви разкажем как да накарате скуош в печката.
Печени тиквички палачинки
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 120-150 g;
- сол.
подготовка
Скуош, скари и изцеждай сока. След това добавете лука, яйцето, солта, нарязани на малки кубчета, за да опитате и разбъркайте добре.
На пергаментна хартия, поставена върху лист за печене, сложете маса за скуош под формата на кексчета с лъжица и се печете на 220 градуса за петнадесет минути. Ако е необходимо, след като се обърнете към другата страна.
Завършените палачинки сервират все още гореща, напоявана заквасена сметана.
Сладки палачинки със сирене, заквасена сметана и чесън
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 бр.;
- грис - 120-150 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 2-3 карамфил;
- заквасена сметана - 200 г;
- нарязан копър, босилек и магданоз;
- пипер;
- сол.
подготовка
Измиваме промитата скуош на груб ренде, оставяме да отлепи сок, добави битче, грис, настъргано сирене, сол, черен пипер и се разбърква добре.
След това подгрявайте фурната до 220 градуса, легнете върху листа за печене с пергаментови хартиени лъжици и изпечете го за печене за около петнадесет минути. Ако е необходимо, обърнете се един път към другата страна.
Докато палачинките се пекат, подгответе соса за тях. За да направите това, смесете заквасена сметана с фино нарязан или настърган чесън, чесън, нарязани зеленчуци, сол и черен пипер.
Сервираме тиквени палачинки с горещо сирене, подправки със сос.