Соеви протеини - полза или вреда?
Соя - продукт с богата история, тъй като това растение е издигнато до степен на храна в различни страни и на различни континенти с големи интервали от време.
Още през 5 век пр.н.е. д. Китайците знаят, че тялото ни се нуждае от протеини за изграждане на мускули и може да бъде получено от различни продукти, включително соя. Както и тогава, и днес произвежда мляко, сирене, сосове, но соевият протеин е вредно или полезно, но е необходимо да го разберем.
Предимствата на соевия протеин
На първо място, тя се състои в пълното отсъствие холестерол което не може да се каже за животински протеин, и този продукт е значително по-добър от този в аминокиселинния състав. В допълнение към хранителните и полезните свойства е възможно да се отбележи лечебният ефект на соята. Той съдържа генстин, фитични киселини и изофлавони, които предотвратяват развитието на рак, включително и на хармонично зависими. Соевият протеин е полезен за жените по време на менопаузата, тъй като предотвратява развитието на остеопороза и спомага за намаляване на негативните ефекти от менопаузата.
Лецитинът в протеина нормализира работата на нервните и мозъчните клетки, подобрява вниманието, мислене , паметта и също така активира процесите на изгаряне на мазнини, което дава основание да се използва този продукт в борбата срещу наднорменото тегло. Соевият протеинов изолат е невероятно полезен за спортисти и културисти, които го използват за изграждане на мускули и 
възстановяване на тялото след тренировки.
Соевият протеинов изолат обаче е не само полезен, но и вредни. Има информация, че естроген-подобните изофлавони водят до отрицателен ефект върху ендокринната система, нарушаващи секрецията на тестостерона при мъжете, а при мъжете, забавящи пубертета. На момичетата, напротив, провокира този процес преди време. Освен това се изразяват мнения, че тези вещества потискат активността и растежа на мозъчните клетки. Въпреки това, при умерена консумация, тези ефекти могат да бъдат намалени до нула.