Пушена пилешка супа
Предлагаме възможности за вкусна и ароматна супа с пушено пиле. Благодарение на последната храната е особено подхранваща и невероятно апетитна.
Пушена супа от пилешка сирене - рецепта с разтопено сирене
съставки:
- пушено пиле - 220 г;
- крема сирене - 120 g;
- богат крем - 35 ml;
- растително масло или разтопено масло - 35 ml;
- картофи - 320 г;
- моркови - 90 г;
- Шалот - 90 г;
- вода - 1,8 л;
- бахар и черен пипер в грах;
- малки листа от лаврово дърво - 2 бр.;
- каменна сол;
- сушени или пресни зелени.
подготовка
Невероятно вкусна супа с пушено пиле се получава чрез добавяне на разтопено сирене към него. За да приготвите такова ястие, поставете тигана с пречистена вода върху плота на печката и докато се нагрява, почистваме и нарязваме картофите със среден размер. В същото време готвим зеленчуков печено. Ние почистваме и нарязваме морковите на ивици и малките луковици, след което слагаме зеленчуковата маса в тенджерата с топло зеленчук или разтопено масло. Предаваме компонентите на мекота и ги оставяме за известно време. Докато картофите кипват, нарязайте пушеното пиле на кубчета и смилате разтопеното сирене.
Добавете пържени зеленчуци и пушено пилешко месо на практически приготвените картофени филийки, хвърлете дафинови листа и люти чушки и гответе всички компоненти на супата, докато ги приготвите. Сега влизаме в приготвеното преработено сирене, добавяме сол към супата и добавяме зелените. Кук, разбъркване, докато цъфтят резени сирене, изсипете в сметана и се отстранява от топлина.
Грах супа с пушено пиле - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- пушено пиле - 480 г;
- сух грах - 340 грама;
- бекон - 140 г;
- масло - 55 г;
- целина стрък - 1 стъбло;
- моркови - 95 г;
- лук - 95 г;
- вода - 1,8 л;
- бахар и черен пипер в грах;
- малки листа от лаврово дърво - 2 бр.;
- каменна сол;
- пресни зелени.
подготовка
Три до четири часа преди предвиденото готвене на супата, измиваме и накисваме грах в топла или гореща вода. През това време ние също подготвяме останалите компоненти на чинията. Изпечена пушена птиче месо, бекон, обелен лук и моркови и нарязани са също малка дръжка целина.
Първоначално регулираме бавната готварска печка в режим "Multivolar" или "Baking" при температура 160 градуса и преминем в масло в първите три минути с бекон, а след това добавете моркови, лук и целина и изпържете за още пет минути. На следващия етап, изсипете граховото зърно, изсипете гореща вода, намалете температурата до 120 градуса и подгответе ястието за 40 минути. След това добавете пушено пиле, сол на чиния, пипер, хвърлете дафинови листа и гответе за още тридесет минути.
Сервирайте супа, като я добавите в чиния с пресни зеленчуци.