Рецепта за яйчна супа
Яйчните супи могат да бъдат толкова разнообразни, колкото искате, защото яйцата са универсален продукт, който може да допълни широк спектър от ястия. Този път ви представяме най-вкусните рецепти за яйчни супи, които със сигурност ще се насладите.
Сушена супа с яйце
съставки:
- кисело мляко - 150 г;
- пилешко или зеленчуков бульон - 1 л;
- картофи - 2 бр.;
- заквасена сметана - 1/3 супена лъжица.
- сол - 1-2 ч.л.
- серен пипер - на вкус;
- яйцата.
подготовка
Sorrel листата се измиват и изсъхват. Ние довеждаме до варенето половината от бульона и бланшираните зеленчуци в него, след което смесваме сместа с миксер.
В остатъчния бульон вари картофите, докато се омекнат, а също и да се изпие сместа. Комбинирайте киселата бульон с картофи и донесете супа до кипене. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разредете заквасената сметана в сушилня и изсипете кремообразната течност в обща тенджера, разбъркайте и изсипете супата в чинии. Сервира се с варени яйца.
Гъба супа с просо и яйце
съставки:
- просо - 1 супена лъжица;
- шампанско - 1 кг;
- Хормона колбас - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- зеленчуков бульон - 7.5 ст .;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйце - 3 бр.
подготовка
В тиган, запържете хоризото, нарязано на колбаси, докато мазнината се разтопи. Пържената наденица се отстранява от огъня и в мазнината се запържваме на ситно нарязан лук до прозрачност. Добавете чесъна и нарязаните гъби към печенето на лука и след това продължете да готвите, докато гъбите станат златни. Прехвърляме съдържанието на тигана в тенджерата, добавяме колбасите и изсипваме цялата бульон. Поръсете просо и накачете супата, докато зърното не е готово. Преди да извадите от табела, поставете суровите яйца в супата и бързо смесете я. Сервирайте супата с наденица и яйце с крутони от чесън.
Пилешка супа със сирене и яйца - рецепта
Крем супа сирене - студентски класика, което е хубаво да се готви в пристъпи на носталгия. Варено пилешко филе и препечено яйце превръзка ще ви помогне да направите ястието по-задоволително.
съставки:
- пиле филе - 1 бр.;
- пилешки бульон - 1,5 литра;
- обработено сирене - 2 брикети;
- яйце - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Зелените.
подготовка
Загрейте пилешки бульон и разредете 2 сирене брикети в него. Добавете сол, пипер на вкус и разбъркайте бульона със зелени. Сварете пилето и разглобете филето на влакна. Добавете пилето към супата, след което караме с две яйца и бързо смесете съдържанието на тигана. Извадете супата от топлината и сервирайте на масата с хляб домати или бисквити.
Ябълка Кимчи Супа - Рецепта
Пикантна азиатска зеле кимчи може да бъде основата за пикантни закуски, основни ястия и дори супи. Пример за последното може да се види в рецептата по-долу.
съставки:
- Кимчи зеле - 1 супена лъжица;
- вода - 3 тона;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- горещ пипер - на вкус;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка;
- яйце - 1 бр.;
- Зелен лук, корейски морков - за подаване.
подготовка
Изсипете водата в саксията и я загрейте. Добавете кисело зеле, доматено пюре, сол, захар и лют пипер във водата. Караме едно яйце в пикантната бульон и бързо го разбъркваме така, че жълтъкът и жълтъкът да се извиват на тънки нишки. След като яйцето е готово, изсипете супата в чинии, добавете нарязан зелен лук, корейски моркови и сервирайте ястието на масата.
Ако желаете, можете да направите ястието по-задоволително, като подготвите супа с яйца и ориз юфка. За да направите това, една минута преди ястието да е готова, поставете брикети в един пикантен супа бульон. ориз юфка и, като се разбърква интензивно, го вари, докато не се омекне. Бон апетит!