Супа с кнедли в бавна печка
Ако вече сте усвоили подготовката на първите ястия в бавна готварска печка, тогава супа с кнедли Няма да ви създава никакви затруднения. Особено добро и ароматно се оказва в гърнето гъби супа с кнедли.
Рецепта за готвене гъби супа с кнедли в бавна готварска печка
съставки:
- сушени гъби - 0.5 ст .;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- слънчогледово олио - за пържене;
- зелени - 1 куп;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
За кнедли:
- брашно - 1 супена лъжица.
- мляко - 0.5 ст .;
- яйце - 0,5 бр.;
- сол - 0.25 tsp.
подготовка
Сушени гъби излейте студена вода и оставете за няколко часа, а по-добре - през нощта. След това ги измийте и ситно котлет. Също така ситно нарязайте лука и запържете с гъби в режим "Печене". След това добавете настърган на големи ренде моркови, кубчета картофи. Напълнете всичко с вода и отидете в режим на "охлаждане" за един час.
Междувременно, нека направим тесто за кнедли. На външен вид, тя много напомня на кнедли. Смесете брашното с половин яйце и мляко, добавете малко сол и добре медете. Това е всичко. След това можете да хвърлите тестото в "наденички" и да накълцате кнедли с едни и същи кръгове. И можете просто да се откъснете произволно на малки парчета от обикновено парче тесто. Това не е толкова важно. Ние хвърляме кнедли в самия край, когато картофите са готови. Веднага щом се появят, поръсете нашата супа с нарязани зеленчуци и оставете да се варят още 5-10 минути. След това се излива в чинии.
Свинска супа със сирене кнедли в бавна готварска печка
съставки:
- свинско - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- дафинов лист - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
За кнедли:
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- Масло - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка.
подготовка
Измийте месото, отстранете ивиците и филма, нарязани на равни малки парчета по влакната. Изсипете малко масло в купата за мултикаст, включете режима на печене за един час. Поставете свинското месо и го запържете за 20 минути. След това добавете нарязани на кубчета моркови и лук. Разбърква се и се запържва за 5 минути под капака затворен. След като заредим картофа в бавната готварска печка, 
запълнете с гореща вода. Сол, пипер и отново се затвори.
Докато супата кипи, направете тестото. Три сирене върху ренде. Караме яйцата в брашно, прибавяме омекотено масло и сирене. Омесете тестото, навийте го в топка, го увийте във филм и го изпратете в хладилника. 10 минути преди сигнала с мокри ръце хвърляме малки топки от тестото и ги хвърляме в бавната печка. Добавете дафинов лист.
Затваряме бавната печка и изчакаме края на програмата. Готовите кнедли в бавната печка трябва да се появят, но ако не, дайте супата още 5-10 минути.