Sorrel - полезни свойства

Sorrel се смята за трева дълго време, защото расте навсякъде: близо до огради, полета, по бреговете на реките и по ливадите. Но след като великите вкусови качества на тази зелена трева бяха разкрити, те започнаха да я включват в много ястия. Освен това, както се оказа, киселецът също има благоприятни свойства и следователно се използва за приготвянето на традиционни лекарства.

Състав на киселеца

Явни лечебни свойства на киселеца, поради факта, че в състава му има много хранителни вещества. Листата на това растение съдържат:

минерални соли;
каротен;
ябълчна киселина;
флавоноиди;
лимонена киселина;
танини;
желязо;
калий;
витамини В1, В2, С, К, РР;
магнезий.

Витамините са богати не само в листа от киселец. В коренищата на тази зелена трева е хризофанна киселина, ръжитин и хризофан.

Полезни свойства на киселеца

Sorrel е хранителна храна. Той има много малко калории. Но освен това, киселецът има свойства на изгаряне на мазнини: съдържащите се в него киселини допринасят за активното разграждане на мазнините. Също така, това растение премахва излишната вода от тялото.

Зелените такива билки се използват за лечение на авитаминоза. Sorrel може да се използва в борбата срещу скорбута. Това заболяване се дължи на липсата на витамин С.

Лечебните свойства на киселеца се появяват, когато анемия , Тъй като в нея има много желязо, което се абсорбира добре, поради високото съдържание на аскорбинова киселина в растението, недостигът на хемоглобин в кръвта може бързо да се възстанови.

Ако използвате киселец в големи количества, може да се появят и слабителните му свойства. Това се дължи на факта, че в тази трева има много груби влакна - влакна. Тя не се абсорбира от тялото и се набъбва в червата, което допринася за ускорената перисталтика. Но в малки количества, дължащи се на танинова киселина, киселецът се засилва, затова може да се яде с диария.

Надземната част на такова растение има антитоксични, аналгетични и стягащи ефекти. Сорелът има други лечебни свойства. Тя осигурява нормално ниво. киселинност в стомаха Той има холеретичен ефект върху тялото и е отличен противовъзпалителен и хемостатичен агент.

Лечебните свойства на киселеца се крият във факта, че младите му листа помагат да се нормализира работата на черния дроб и да се премахнат хемороидите. В допълнение, те могат да се използват за борба със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, тъй като киселецът помага за намаляване на вредния холестерол и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Невероятно полезно за това растение за здравето на жените. Тя може да помогне за облекчаване на състоянието, да елиминира главоболието и да намали потенето от жената по време на менопаузата, както и да предотврати кървенето от матката.

Sorrel улавя свободните радикали и може да ги неутрализира. Помага за неутрализирането на веществата, които имат канцерогенен ефект. Това се дължи на това, че се използва за намаляване на риска от развитие на злокачествени тумори.

Противопоказания за използването на киселец

Sorrel има полезни свойства и употребата му в повечето случаи засяга тялото само позитивно. Но има и тази билка и противопоказанията. Sorrel не трябва да се включва в храната ви за тези, които:

гастрит с висока киселинност;

панкреатит;
пептична язвена болест на храносмилателния тракт;
подагра;
бъбречни камъни;
възпалително бъбречно заболяване.

Не яжте женските, докато сте бременни или кърмите. Също така е по-добре периодично да се отказва да се използва тази билка, тъй като нейното редовно използване в храната може да наруши активността на бъбреците и дори да наруши обмена на минерални вещества.