Зелен чай - ползите и вредите

За полезните свойства на зеления чай е известно от древни времена и неговият лечебен ефект се потвърждава от учените. Но, както при всяко лекарство, дори със зелен чай, трябва да внимавате. Нека се опитаме да разберем в какви случаи и защо зеленият чай е полезен за организма и на кого може да бъде вредно.

Химически състав и свойства на зеления чай

Тази напитка има уникален химически състав. Помислете за основните компоненти, за да разберете какво е използването на зелен чай.

Танините съставляват 15-30% от общия състав на зеления чай. Тези вещества дават на чай вкусен вкус. Най-значимите от тях са танини и катехини. Танините имат антимикробни свойства, нормализират храносмилането, укрепват стените на кръвоносните съдове. Катехините имат антиоксидантен ефект, нормализират метаболизма.
Алкалоидите , основният от които - кофеинът - се съдържат в количество от 1 до 4%. Въпреки това, в тази напитка кофеинът се комбинира с танини, формиращи тенекина, който действа по-леко на централната нервна система и не се натрупва в тялото. Стимулира умствената активност, омаловажава мисленето. Други алкалоиди, които се съдържат в незначителни количества, имат вазодилататор и диуретично действие.
Витамини и минерали. В зеления чай има почти всички витамини, главните от които са C, P, A, B, D, E, K. Витамин Р е най-значим, тъй като допринася за задържането на витамин С, укрепвайки стените на кръвоносните съдове. Тази напитка е склад за минерали: железни соли, съединения на калий, магнезий, фосфор, силиций, калций, мед и др.
Протеини и аминокиселини. Съдържание на протеин - 16 - 25%, което не е по-ниско от хранителната стойност на бобовите растения. В зеления чай се откриват 17 аминокиселини, сред които е глутаминът, който възстановява нервната система.
Етеричните масла - тяхното съдържание е незначително, но те дават приятен аромат, създават специален емоционален фон при пиене на чай.

Предимствата на зеления чай с различни добавки

Зелен чай с мляко - ползата от тази напитка е, че чаят е в състояние да улесни абсорбцията на млякото от стомаха и млечните добавки чай с много полезни вещества и свежда до минимум ефекта на кофеина. Тя носи зелен чай, особено с мляко, в диети за отслабване. Подреждайки дни на гладно с тази напитка, лесно можете да се отървете от няколко килограма. Освен това, зеленият чай с мляко увеличава кърменето при кърмещи жени, помага при отравяне, е полезен при бъбречно заболяване.

Голяма употреба на зелен чай мляко Oolong. Това е полу-ферментирала листна инфузия с мек, млечен, кремообразен вкус. Той може да се използва и за отслабване. В допълнение, млякото oolong подобрява храносмилането, облекчава умората, подмладява кожата.

Ментовият зелен чай има благотворен ефект върху стомашните нарушения, гаденето и храносмилането. Ментата има аналгетичен, седативен ефект, подобрява кръвообращението.

Жасминът зелен чай е страхотна комбинация. Този чай е антидепресант и афродизиак поради комбинацията от етерични масла и предотвратява развитието на рак.

Когато пие зелен чай с мед и лимон, ползите от него се увеличават. Скъпата укрепва имунната система, подобрява дейността на сърцето, бъбреците, храносмилателната система. Лимонът има антисептични свойства, помага на черния дроб, премахва токсините. Такава напитка е особено полезна сутрин за повишаване на тона и за настинка.

Злополука и противопоказания на зеления чай

Зелен чай е нежелателно да се използва в такива случаи:

с хипотония, тъй като намалява кръвното налягане;
с язва на стомаха и дуоденална язва
за безсъние, тахикардия червата, тъй като увеличава киселинността;
поради съдържанието на стимулиращи вещества;
при заболявания с повишена температура, поради диуретичното действие и способността за повишаване на температурата.

Освен това има мнение за опасностите от зеления чай с мляко. Някои учени вярват, че чаят и млякото неутрализират своите полезни свойства.

Не забравяйте, че основното нещо - да се съобразят с мярката при пиене на чай. Здравите хора се съветват да не консумират повече от 4 до 5 чаши зелен чай на ден.