Пушена риба - ползите и вредите
Пушената риба има уникален вкус и аромат, предизвиквайки желанието бързо да опитате този продукт, така че за много хора пушената риба е една от най-предпочитаните деликатеси. Фенове на този продукт понякога се чудят дали пушената риба е вредна за здравето или може да се поглезите с това ястие доста често.
Ползите и вредите от пушената риба
Преди всичко бих искал да отбележа, че когато се пуши, рибата запазва по-полезни елементи и не увеличава количеството мазнини, отколкото при пържене. В пушената риба са полезни аминокиселини , витамини А, Е, D, много микроелементи и най-важните минерали за тялото, особено за студена пушена риба, такъв продукт е по-ценен за човешкото здраве. Тази риба е полезна за хора със стомашни проблеми, както и за тези, които страдат от излишен холестерол в кръвта. Поради факта, че пушената риба съдържа най-ценните рибено масло , помага при увреждане на паметта с "неуспех" в нервната система, с проблеми с зрението и т.н.
Ако говорим за опасностите от пушената риба, първо трябва да знаете, че с този метод на готвене в рибата не умират паразитите, които могат да бъдат в нея, 
което означава, че има шанс за получаване на сериозна инфекция. Също така, пушената риба може да навреди на хората с проблеми с бъбреците, сърцето, стомаха, защото Този продукт има доста високо съдържание на сол, поради същата причина не се препоръчва да се яде риба на бременни майки и кърмачки. Трябва да се отбележи, че прекомерната консумация на пушена риба може да предизвика размножаване на раковите клетки. Е, хората, които са в процес на отслабване и се интересуват дали е възможно да ядат пушена риба на диета, но не се препоръчва да я използвате, защото съдържанието на калории в рибата е прилично и е около 200 ккал на 100 грама и има достатъчно мазнини в нея.