Smaltz е име за сварени мазнини от свинска мас. Подкрепя различни традиционни ястия на различни хора. Също така, можете да запържете зеленчуци, месо, полуготови продукти, брашно и много повече на шмалта.
Към днешна дата можете да закупите маски, произведени във фабриката, но ценителите твърдят, че не могат да бъдат сравнени с дома. Съхранявайте свинската мас в избата или хладилника. Основното е, че мястото за съхранение трябва да е сухо, тъмно, хладно и изолирано от въздуха.
В процеса на готвене Smaltz много хранителни вещества, които са богати на мазнини, се губят. Ето защо, за да сравните ползите от мазнините и свинската мас, ще бъде погрешно. След готвенето, маслото се държи сама витамини В4 и Е, както и селен. Витамин В4 или холин влияе на обмяната на протеини и мазнини в организма, предотвратява появата на склероза и подобрява функционирането на сърцето, стимулира възстановяването на черния дроб с алкохолизъм и хепатит.
Витамин Е укрепва стените на капилярите и кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подобрява съсирването на кръвта и насърчава възстановяването на тъканите.
Традиционната медицина е намерила и употребата на самалини. Те смазват възпалени стави, използват се за настинки и екзема.
Смалтите калории са много високи, е 902 kcal на 100 g продукт. Много е трудно да се изяде. За да се обработва свинска мас, тялото използва глюкоза, за да подхранва мозъка. В резултат на това човек може да почувства чувство на хроничен глад и да не се насища. Ползите и вредите на Smaltz зависят от здравето на лицето, което го използва. Следователно, не е необходимо да се яде мил на хора, които са склонни към затлъстяване и които страдат от нарушено жлъчно производство.