Силиконови форми за тарталети

Много домакини отдавна оценяват красотата тарталети - сърдечни сладкиши с различни пълнежи. В действителност е много удобно да си вземате тарталети като лека закуска в училище или да работите, да ги третирате на гости в детски или възрастни празници. Но за да направите тарталети не само вкусни, но и красиви, имате нужда от правилните форми за печене. Както е известно, бисерът може да бъде направен от чугун, стомана, алуминий и хартия, но най-удобен за употреба е без съмнение силикон.

Как да използвате силиконови форми за печене на тарталети?

Когато за пръв път видяха силиконови печени форми за кифли, много хора се съмняват дали е възможно да готвя в такова "фриволютно" ястие изобщо? Ще се стопи ли при най-малката топлина и ще разваля продуктите? Както показва практиката, тези съмнения са абсолютно неоснователни - при спазване на правилата за употреба, печенето на тарталети в силиконови форми е не само безопасно, но и много удобно.

Основните правила за използване на силиконови бисквитки са следните:

След покупката, матрицата трябва да бъде внимателно почистена и изсушена, за да се отстранят остатъците от технологичния прах. За измиване можете да използвате всеки детергент, с изключение на абразивите.
Смазване на силиконови форми за тарталети трябва да бъде само веднъж - преди първата употреба. Приложен с тънък слой от мазнини (животински или зеленчукови) формира филм върху повърхността на силикона, който ще служи като надеждна защита срещу залепване. Ако рецептата не съдържа мазнини, може да се наложи да смажете отново.
Можете да запълните формулярите с тесто не повече от половината. Много производители дори правят специален ограничителен маркер във формуляра.
Тъй като силиконът е доста гъвкав материал, по-добре е да се монтира мухълът преди да се налива тестото върху лист или решетка на печката.
Получаването на кифли от матрицата от силикон е толкова лесно, колкото и наливането на тестото в нея - мухълът трябва да се постави върху неговата страна и след няколко минути внимателно да се обърне с главата надолу. Благодарение на гъвкавостта на силикона е възможно лесно да се получи дори много сложна конфигурация от тази форма.
След употреба формата трябва да се накисва в хладка вода и след това леко да се отстранят остатъците от тестото от нея.
Силиконът може да се съхранява под формата на сгънати и сгънати.

Видове силиконови торта печене

В момента в продажба можете да намерите следните видове силиконови форми за печене на тарталети:

големи силиконови форми с отвор, предназначени за по-добро изпичане;
Форми-тави, изчислени на 4,6 или 12 тартала;
единични купички.