Шубат - полезни свойства

Шубат е натурална ферментирала млечна напитка от източните народи. Технологията на подготовката му е съвсем проста. Камилското мляко и специален квас се изсипват в дървения варел, плътно затворени и оставени да се киснат до три дни. Колкото по-дълго е извлечена субатът, толкова по-лечебно се счита.

Какво е полезно субат?

Благоприятните свойства на субатата отдавна са известни.

Камилското мляко, от което се приготвя субат, има висока хранителна стойност и съдържание на калории, а съдържащата се в него лактоза има благотворен ефект върху мозъка и нервната система.
Shubat е естествен имуномодулиращ агент. Съдържа голямо количество микроелементи и витамини - калций, фосфор, мед, желязо Цинк.
В сравнение с други ферментирали млечни напитки има повече протеини, мазнини и минерали в субат.
Тази напитка се препоръчва за профилактика и лечение на заболявания като диабет, хроничен хепатит, стомашна язва, гастрит, псориазис.

Въпреки че субатът има голям брой полезни свойства, той трябва да бъде пиян внимателно в случай на чувствителна чревна микрофлора. Не яжвайте субат, докато поддържате диета, поради високото калорично съдържание на този продукт.

Каква е употребата на субат и кумис?

От гледна точка на полезните си свойства, шуват прилича на една също известна ориенталска напитка - кумис. Реалният куизм се прави от мляко, но може да бъде направено от козе или краве мляко. Kumys нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, предотвратява развитието на сърдечни заболявания, анемия , Препоръчва се също така да се пият хора, страдащи от туберкулоза, коремен тиф, неврастения, използвани за лечение на гнойни рани. Редовното използване на субат и кумис помага за подмладяване на тялото и значително подобрява благосъстоянието.