Супа в бавна готварска печка
Шчи е една от най-популярните ястия от руската кухня, познати във всички краища на света. Има много рецепти за готвене този горещ първи курс, но основата винаги трябва да бъде прясно или кисело зеле. Обикновено те се сервират на маса с ръжен хляб и заквасена сметана.
Супата може да бъде приготвена не само в тенджера на печката, но и в бавна готварска печка. Нека да разгледаме как да направите това!
Рецепта за зелева супа с месо в бавна готварска печка
съставки:
- говеждо - 300 г;
- зеле - 300 г;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- Домат - 1 бр.;
- джинджифил - 0,5 бр.;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, дафинов лист, кимион - на вкус;
- червен подправка за супа - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да готвя супа в мултивариантна? Взимаме картофи и моркови, чисти и нарязани на дребно. Месото се обработва от костите и се нарязва на кубчета. Прехвърляме всичко в купата с мулти-кукер, добавяме нарязано зеле, кимион и дафинов лист. Настроихме режима "Multicook" и готвим без добавяне на вода в продължение на 30 минути. Без да губите време, обелете лука и чесъна. С домати леко свалете коричката и смилайте всичко в миксер заедно с джинджифил. Добавете соев сос, разбъркайте до хомогенна доматено пюре. Веднага след като месото е готово, добавете варени макаронени изделия, нарязани зеленчуци и подправки за зелева супа. Всички се пълнят с вряща вода, задайте режим "Загряване" и се вари 15 минути. Това е всичко, свежа, богата и вкусна супа в бавната готварска печка е готова! Налейте в чинии, добавете заквасена сметана и сервирайте на масата!
Шчи с пиле в мултифар
съставки:
- пиле - 700 г;
- кисело зеле - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
За да готвите супа в бавна готварска печка, първо трябва да изсипете киселото зеле. За да направите това, поставете зелето в купата с мулти-кукер, добавете малко вода и задайте режим "Закаляване" за около 1,5 часа. По това време обработваме и нарязваме парче пилешко месо. Чисто картофи, но не режете. Сложете завършеното зеле върху чиния, внимателно измийте купата и изсушете. Поставете пилето и картофите в него, напълнете го с вода наполовина и изберете режим "Закаляване" за 1 час. В крайна сметка внимателно извадете сварените картофи и ги разбъркайте в картофено пюре. След това го сменете обратно, добавете зеле, доматено пюре, сол, черен пипер и нарязани зеленчуци. Излагаме същия режим на бавната готварска печка и готваме всичко заедно за още един час, като се разбъркваме от време на време. След готовия сигнал задаваме режима "Heated" и готваме супата за пиле в бавна готварска печка за около 30 минути.
Сури супа в бавна готварска печка
съставки:
- мляно месо - 400 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- кисело мляко - 70 г;
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
Как да готвя супа с киселец в бавна готварска печка? Всичко е съвсем просто. 
Подгответе предварително всички съставки. Картофи, моркови, лук чисти и нарязани на кубчета. Изсипете малко зеленчуково масло в купата на мулти-кукер, сложете нарязаните зеленчуци в него и гответе без вода в режим "Закаляване" за около 30 минути. Ние правим малки кюфтета от земята говеждо месо, добавете към зеленчуци и излейте варена вода. Сол на вкус и включете режим "High Pressure" за около 10 минути. Този път нарязахме киселеца и после го добавихме в нашата супа. Изложете отново режима на "охлаждане" и гответе, докато се приготвят напълно, а след това изключете и пригответе супата малко. Това е всичко, зелената супа в бавната готварска печка е готова. Изсипете се в чиниите и ги поднесете със заквасена сметана и нарязано варено яйце.