Zira Seasoning - Полезни свойства
Зира (кимин), подобно на повечето подправки, е "чужда жена": родината й е Индия, а сред пикантните "роднини" е добре познат магданоз. Тази подправка, наричана също кимион, не е нищо повече от семената на индийския кимион. Той е популярен на всички континенти и, според гурметите, е кралицата на подправките. Но zira е не само подправка, която придава на уханието уникален вкус и аромат, неговите полезни свойства са буквално способни да вършат чудеса!
Какво е полезно за zira?
Да започнем с чисто практично използване, тъй като маслото от кимион се използва в парфюмерията, а самият zira е широко използван в готварската, сладкарската и печената промишленост, както и в очистването и очистването на зеленчуци и гъби. Кумин ястията имат специален вкус и аромат, но това не е всичко. Подправките на Zira също имат полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
Увеличава апетита, допринася за по-доброто функциониране на стомашно-чревния тракт. Кимионът е необходим под формата на чай с гадене или повръщане, стомашни спазми (1 супена лъжица прах на чаша вряща вода), а употребата му за облекчаване на такива атаки се препоръчва дори при бременни жени. А за кърмещите майки, Zira също така отваря полезните свойства: добавянето на умерено количество подправки към чай и други напитки могат да стимулират лактацията. От древни времена кимионът е известен също като афродизиак ,
Какво третира? Куминът е спечелил славата не само като подправка, зира отдавна потвърди своите лечебни свойства. Неговото приложение ще бъде полезно при лечението на бронхит, упорита кашлица. Подправката работи перфектно, за да възстанови активността на стомашно-чревния тракт и бъбреците, има благоприятен ефект върху състоянието на нервната система, особено в комбинация с кориандър и копър; Има слаб диуретик и слабително действие. Може да се използва кимин 
като допълнително средство за подобряване на мозъчната активност и визия. Специалистите отбелязаха още едно невероятно свойство на подправката: активно допринася за унищожаването на различни тумори на тялото, външни и вътрешни.
Въпреки това, когато говорим за това прекрасно подправка, трябва да помним, че zira има както отлични лечебни свойства, така и противопоказания.
Не се препоръчва за употреба от страдащите. стомашна язва и дуоденума, както и хора с висока киселинност на стомаха. И, разбира се, индивидуалната нетърпимост също играе важна роля тук.