Sauerkraut - полезни свойства
Странно, първото споменаване кисело зеле намерени в китайските аналози от началото на строежа на Великата китайска стена. Въпреки че считаме, че този продукт е "наш", но тъй като дори мъдрите в областта на медицината китайците отдавна оценяват полезните свойства на киселото зеле, това означава, че има нещо в него.
Какво е полезно кисело зеле?
На първо място, киселото зеле е полезно за целия храносмилателен тракт. Известно е за високото му съдържание на бифидобактерии (както се казва, ако имате кисело зеле, можете да правите без био-кефир), които, като се вливат в червата, изместват вредната микрофлора и се насищат в нея (ние сме само плюс).
По този начин редовната консумация на кисело зеле елиминира подуване на корема, метеоризъм, запек, както и всички други показатели на некоординираната работа на храносмилателната система.
Това, което е полезно и при киселото зеле, е неговият ефект върху състоянието на хората, които са предразположени към гастрит, язви, панкреатит, както и тези, които са в началния стадий на заболяването. Кисело зеле има благотворен ефект върху техните организми, напълно изцелява стомашно-чревния тракт поради съдържанието:
- Б витамини;
- витамини U и К;
- бета каротин.
Салата от кисело зеле, ароматизирана със зехтин, е много полезна и се препоръчва за пациенти с диабет - този продукт активно нормализира концентрацията на захар в кръвта.
Сок за отслабване
Отслабването на киселото зеле е невероятно популярно, защото дори горепосочената зелена салата с растително масло ще издържи само 50 ккал (а в чиста форма зелето ни е още по-диетично - само 19 ккал).
Въпреки това, не трябва да се прибягва до моно-диети на базата на кисело зеле. На първо място, това е много солен продукт, който трябва да се яде, в противен случай подуването не може да бъде избегнато. На второ място, такава моно диета не се смята за балансирана, но е твърд сигнал за забавяне. метаболизъм ,
Отслабвам по-лесно - добавете малка чиния с кисело зеле като странична чиния на всяка чиния.