Салата с Калмари и Шунка
Салати с калмари както и салати от шунка , всеки обича, така че защо да не комбинирате двете версии на чинията и да приготвите една вкусна и задоволителна закуска. За това как да направите салата с калмари и шунка, ние ще разкажем в тази статия.
Салата рецепта с калмари и шунка
съставки:
За салата:
- Български пипер - 1 бр.;
- калмари - 1 птица;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- растително масло;
- низ боб - 150 г;
- шунка - 200 гр
За зареждане с гориво:
- зелен босилек - 1 шепа;
- сок от 1 лимон;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пробиваме пипера с вилица на няколко места и я поставете на запалената горелка. Изгаря пипер дъщеря, след което се охлажда, премахване на кожата от нея и се отстраняват семена.
Бланширайте низшките боб в осолена вода за около минута, след това изсипете студена вода.
Запълваме яхтата с растително масло наполовина, оставяме да се нагорещи, а междувременно се занимаваме с почистването на трупа на сепия. Приготвени калмари нарязани на пръстени и се търкалят в брашно и нишесте. Потопете калмари в масло за 40 секунди, след което ги сложете върху хартиена салфетка.
За превръзка, босилек камшик в паста, а след това се смесва с масло, лимонов сок, сол и черен пипер. Смесете всички съставки на салатата и ги налейте със сос от босилек.
Салата с калмари, шунка и гъби
съставки:
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер;
- чесън - 2 карамфил;
- калмари - 2-3 трупа;
- магданоз - 5-6 клонки;
- зехтин - 1/3 от века;
- year30 τη τη not not not not not not τη τη τη30 not30 τη not not τη τη τη30 τη30 τη not τη τη τη not not not
- шунка - 120 г;
- шампанско - 200 г;
- оцет - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Преди да направите салата с калмари и шунка, накачете почиствания калмар в продължение на 1 минута в осолена вода и нарязани на пръстени.
В купа смесете нарязания магданоз, чесън, масло, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер. Авокадо и шунка, нарязани на кубчета, и гъби - тънки филийки. Разбъркайте всички съставки и сос, оставете за 1 час и след това - сервирайте.
Салата "Бриз" с калмари и шунка
съставки:
- дафинов лист - 3 бр.;
- ½ лимонов сок;
- калмари и октопод - 750 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- червен лук - 1/2 бр.;
- маслини - 1/2 супена лъжица;
- шунка - 100 г;
- целина - 2-3 стръка;
- Български пипер - 1/2 бр.;
- сол, черен пипер;
- магданоз.
подготовка
Калмари и октопод се приготвят в солена вода, докато се приготвят с лаврови листа и лимонов сок. Шунката се нарязва на малки ленти, целината и лукът се нарязват произволно. Пипер горе, чисти и нарязани. Смесете всички съставки на салата заедно и напълнете с масло, лимонов сок, сол, черен пипер.