Салата със сини сливи
Салата със сини сливи ще украсява всяка маса и ще има всички присъстващи на вкус. Оказва се невероятно подхранващо, вкусно и пикантно. Нека научим някои рецепти за подготовката му.
Салата със сини сливи и орехи
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- пресни шампанско - 300 г;
- сушени сливи - 150 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- лук - 1 бр.;
- орехи - 50 г;
- майонеза - на вкус;
- пресни зелени;
- подправки.
подготовка
Вземете малка тенджера, напълнете я с вода, добавете малко сол на вкус и кипете пилешко филе. След това месото внимателно се отстранява, охлажда се и се нарязва на филийки. Ние третираме сливи от камъни, измийте и излейте вряла вода за известно време, за да смекчите малко. Почистете крушката и нарязайте половин пръстени. Гъбите измиват и нарязват малки плочи. Загрейте тигана, изсипете маслото и леко настъргайте лука, след което добавете гъбите, добавете малко сол и настъргайте, докато не направите. След това сменете зеленчуците в чиния и ги охладете. Орехите са нарязани и пържени. Нарежете сиренето върху ренде и поставете всички варени съставки в салатна купа на слоеве, като размажете ястието с майонеза. Поставете дъното на чинията с парчета пиле, след това разпределете гъбите, пържени с лук, нарязани на сини сливи и леко затъмнявайте всичко с лъжица или специална шпатула. Поръсете ястието с настъргано сирене, ядки и украсете с пресни зелени. Сервирайте салата със сини сливи и гъби, малко охладени, така че го поставете в хладилника за 15 минути.
Салата "Нежност" с пиле и сини сливи
съставки:
- шунка - 200 г;
- Китайско зеле - 200 г;
- зрели домати - 3 бр.;
- сушени сини сливи - 100 г;
- орехи - 100 г;
- майонеза - 50 ml;
- нискомаслена заквасена сметана - 50 ml;
- подправки.
подготовка
Така че, първо, подготвяме всички необходими съставки. Сушените се измиват добре, лежат в чиния и се изсипват с вряла вода над него. След 15 минути изцедете течността и нарязайте сушените плодове на ленти. Първият слой се поставя в салатна купа, нарязана на тънко зеле от Пекин. Смесваме майонезата с нискомаслена сметана и покриваме всеки слой с получения сос. След това изрежете сини сливи. Измийте домати, нарязани на филийки и поръсете с подправки. Поставете ги на върха, след което добавете нарязаната шунка и поръсете с нарязани ядки. Оставяме завършената салата с венчелистчета и пилешко месо и сервирайте на празничната маса, гарнирана със зеленина.
Салата "бреза" със сини сливи
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 150 г;
- яйце - 3 бр.;
- краставица - 200 г;
- сушени сини сливи - 100 г;
- майонеза - 150 мл;
- пресни зелени.
подготовка
Измийте сливи, отстранете костите, ако е необходимо, и ги накиснете в топла вода в продължение на 15 минути. След това течността се излива внимателно и нарязани сушени плодове на малки парчета, оставяйки няколко плодове, за да украсят салатата. Сварете пилешко филе в осолена вода до варене, след това го охладете и нарязайте фино на кубчета. Сварете яйцата отделно в колба и нарязайте на груб ренде. Свежи гъби и лук се обработват, нарязани на ситно, и 
след това предаваме зеленчуците на загрято масло, разбъркващо. Запържете зеленчуците около 10 минути на средна температура. След като всички съставки са приготвени, вземете салата и изрежете първия слой от сушени сини сливи. След това се изсипва с майонеза и се разпределят пържени гъби с лук отгоре. Добавяме малко сол към продуктите и покриваме с майонеза. Следващият слой е оформен пиле филе, сезон с подправки и се излива с майонеза. След това поръсете с настъргани яйца и палто с майонеза. Последният слой оформя краставиците и омазнява цялата салата с изобилие от майонеза. Украсяваме завършеното ястие с зелени и тънки ивици сливи, създавайки модел на бреза.