Салата с херинга - прости и празнични рецепти за вкусни закуски
Салата с херинга е гастрономическото наследство на руския народ. Никаква световна кухня не може да се похвали с толкова разнообразни рецепти, в които осолена риба със специфичен вкус, благоприятно съжителва с картофи, цвекло, ябълки, краставици и зеле, подправени със сосове майонеза и лесно се превръщат в празнична трапеза.
Вкусни салати с херинга
Салата с херинга - рецепти, впечатляващо разнообразие. Това е не само известната "козина", но и много други варианти, защото херингата върви добре със зеленчуци, зърнени храни, гъби и плодове. Тези салати са подправени с бели сосове на майонеза или заквасена сметана, или просто растително масло. Всичко зависи от компонентите и съдържанието на мазнини, както и от херинга подправки.
- Вкусна салата от херинга ще се озове, ако няколко картофа в "униформата" се нарязват на парчета, смесени с варени яйца, херинга, червен лук, кисели краставички и подправени с масло и сос Дижон горчица.
- Фенове на пикантни комбинации ще бъдат доволни от салатата с херинга и говеждо месо. За да приготвите 300 г варено говеждо, нарязано на кубчета, комбинирайте с 400 г херинга, няколко варени картофи и кисели краставички. 200 г заквасена сметана, нарязана с 20 мл винен оцет и 10 грама горчица със зърна, се използват като превръзка.
Салата "Херинга под кожено палто" - класическа рецепта
Салата "херинга под кожено палто" е рецепта, която не е загубила популярност през дългите години от своето съществуване. Тайната на успеха е в простата хранителна композиция, която беше на разположение на всеки гражданин от съветската епоха, и в същото време, в определен ред от слоеве, изобилие от майонеза. В този случай горният слой трябва да бъде от цвекло, допълнено с настъргано яйце.
съставки:
- Филе от херинга - 550 г;
- картофи - 4 бр.;
- цвекло - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- майонеза - 250 гр
подготовка
- Картофи, цвекло, моркови и варени яйца и решетка.
- Накълцайте лука и опечете с вряла вода.
- Херинга се нарязва на ситно.
- Смазвайки с майонеза, лежи в слоеве: херинга, лук, картофи, моркови, цвекло, яйчен жълтък.
- Поддържайте една пластова салата с херинга на студено в продължение на 2 часа.
Салата "Fox fur coat" с херинга
Слоеста салата с херинга и гъби "Fox fur coat" е модерен вариант на популярната салата "Fur coat". Единствената разлика е замяната на варено цвекло с моркови ("козината" се променя цвета и става червена) и появата на нов слой гъби, пържени с лук. С гъбния слой салата придобива по-голяма нежност, сочност и е станала по-питателна.
съставки:
- филе от херинга - 350 г;
- гъби - 250 г;
- моркови - 300 г;
- картофи - 250 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 4 броя;
- майонеза - 200 г;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Сварете картофи, яйца и моркови.
- Свийте гъби и лук.
- Херинга се нарязва на ситно. Разтрийте яйцата.
- Подредете слоевете майонеза: херинга, картофите, гъбите, яйцата, морковите.
Пушена салата от херинга
Много готвачи предпочитат пушена салата от херинга закуски с редовно осолена риба. Пушената херинга има приятен аромат на дим, което ви позволява да направите ястието по-изразително. Тъй като рибата има подчертан вкус, салатата се прави по-мека чрез комбиниране на майонеза със заквасена сметана или сметана и капка лимонов сок.
съставки:
- пушена херинга - 300 г;
- моркови - 1 бр.;
- картофи - 2 броя;
- 3 кисели краставички;
- ябълка - 1/2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- майонеза - 100 г;
- копър - 20 г;
- сметана - 40 г;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Сварете картофите, морковите и яйцата и нарязайте на кубчета.
- Изцедете лука с вряла вода.
- Всички съчетават, добавят ябълки и краставици.
- Сезон с майонеза, заквасена сметана и лимонов сок.
- Гарнирайте с херинга и копъра.
Салата с консерви от херинга
Тези, които искат бързо и лесно да се справят с готвенето, ще харесат леката салата с консервирана риба херинга. Контейнерът може да ви освободи от изморителното почистване на трупа, да спести бюджета и да бъде доволен от качеството и вкуса. Освен това яйцата, сиренето, краставиците и майонезата винаги ще се намират на рафта на хладилника, а с тях и херинга най-добре.
съставки:
- консерви от херинга - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- сирене - 50 г;
- краставица - 2 броя;
- майонеза - 80
подготовка
- Сварете яйцата и нарязани.
- Нарежете краставиците.
- Херинга каша с вилица.
- Настържете сиренето на ренде.
- Сезон с майонеза.
Салата "Навазия" с херинга
Салата от солена "херинги" херинга е ярък представител на закуска. За разлика от "Shuba", той има богат асортимент. Това е оправдано от факта, че в ястието беше добавен деликатен слой сирене и моркови, а слоят цвекло беше подправен с чесън. За баланс се поставя слой херинга в средата на ястието, а самата риба се избира със слабо осоляване.
съставки:
- Филе от херинга - 200 г;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- сирене - 70 г;
- цвекло - 1 бр.;
- скилидка чесън - 2 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- майонеза - 80
подготовка
- Сварете зеленчуците.
- Морков и сирене нарязани на кубчета, цвекло и разтрийте картофи.
- Нарежете лук и херинга.
- Сирене и моркови сезон с майонеза.
- Смесете цвекло с майонеза и чесън.
- Картофи също сезон с майонеза.
- Поставете на слоеве: картофи, лук, херинга, цвекло, сирене и моркови.
Салата "Heh" от херинга с моркови
Салата "Хех" от херинга - популярна азиатска закуска. Рецептата е, че филето от сурова риба е мариновано в пикантен сос, с добавка на зеленчуци. Традиционно ястието е направено от морска риба, а херинга е най-евтиният представител за него. Като добавка се използват моркови, чиято сладост отлично подчертава вкуса на киселата осолена риба.
съставки:
- херинга - 1.2 кг;
- моркови - 2 бр.;
- зелени лукови пера - 6 бр.;
- 5 скилидки чесън;
- соев сос - 40 ml;
- оцет - 250 ml;
- масло - 60 ml;
- захар - 40 g;
- сол - 10 г
подготовка
- Почистете херинга от кожата и емайла.
- Изрежете, изсипете оцет и оставете настрана за 30 минути.
- Натрошете морковите, нарязайте лука и чесъна.
- Премахнете херинга от марината и комбинирайте с моркови, лук, чесън, масло, сос и подправки.
- Маринирайте един час на студено.
Салата "норвежки" с херинга
Салата "норвежки" с херинга и цвекло представлява скандинавската кухня, с присъщата си простота. Ястието прилича повече на съветската винегрет, в която нарязаните краставици са заменени с ябълки, подправени и богати на норвежки херинга. Салата има две опции за дресинг: от бял сос или растително масло и лимонов сок, както в следващата рецепта.
съставки:
- Филе от херинга - 550 г;
- картофи - 3 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- зелен грах - 100 грама;
- червен лук - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- масло - 40 ml;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Варено цвекло, картофи и ябълка нарязани на кубчета, червен лук - пръстени, и херинга - филийки.
- Сезонна херинга салата с масло и лимонов сок.
Салата с вафли сладки и херинга
Херинга салата е начин не само да експериментирате с нови компоненти, но и да диверсифицирате предлагането. Шлайфането на херинга в картофено пюре и приготвянето им с вафлени торти можете да украсите масата с оригинала Сладката торта , Такъв продукт изглежда вкусно на парче и е невероятно вкусно, защото освен херинга, салатата има гъби и моркови.
съставки:
- шампанско - 300 г;
- варени моркови - 1 бр.;
- херинга - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- варено яйце - 3 бр.;
- вафла торта - 4 бр.;
- майонеза - 80 г;
- масло - 60 ml;
- Apple - 1 бр.;
- сирене - 100 гр
подготовка
- Свийте гъби и лук. Чисто в миксер.
- Херинга, яйце и ябълково пюре и сезон 20 г майонеза.
- Направете същото с морковите, яйцата и 70 грама сирене.
- Смажете торти с различни маси.
- Разстилайте последната торта с майонеза, настъргано сирене и яйце.
Херинга салата с ябълки
Херинга салата с ябълка - ястие за феновете на оригиналните комбинации. Сладко-кисел вкус на ябълки перфектно допълва солени херинга, и кисели краставици добави подправка. Бял сос от заквасена сметана и кисело мляко обединява ястието, добавя нежност и мекота, което превръща финансово достъпните продукти в празнично ястие.
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- ябълка - 2 броя;
- Херинга филе - 400 г;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- майонеза - 100 г;
- кисело мляко - 40 ml;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Сварете картофите и нарязани на кубчета.
- Раздробете останалите компоненти.
- Сезон с кисело мляко, заквасена сметана и лимонов сок.
Салата от херинга и зелен грах
Херинга салата с грах не принадлежи към популярните закуски, тъй като такава комбинация ще изглежда странна за мнозина. Въпреки това, вкусът на ястието, ако не е странно, зависи от качеството на грах. Младите зелен грах имат сладост на захарта, която контрастира добре с херинга, картофите и лука. В допълнение, с него салата получава свежест и яркост, и изглежда апетитен на масата.
съставки:
- филе от херинга - 850 г;
- замразен зелен грах - 180 г;
- варени картофи - 2 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- копър - 50 г;
- майонеза - 100 г;
- синап - 20 г;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Размразявайте грах.
- Смесете копър със заквасена сметана, горчица и сок.
- Lay layers: картофи, лук, херинга. Всеки гребен сос.
- На върха се украсяват с грах.
Салата с боб и херинга
Ако за нашите любовници салата с боб и херинга ще изглежда нещо необичайно, а за датчаните - познато ястие на масата. Куклите на северните народи са богати на рибни закуски, чиято отличителна черта е простота и ситост. В този случай комбинацията от картофи, херинга и зелен фасул превръща салата в питателна и бързо насищаща ястие.
съставки:
- Филе от херинга - 250 г;
- зелен фасул - 150 г;
- вода - 300 ml;
- варени картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 60 г;
- горчица - 10 гр
подготовка
- Бобът кипеше в продължение на 10 минути.
- Комбинирайте с картофи, херинга и лук. Сезон с майонеза и горчица.
Салата "Мимоза" с херинга
Завъртете салатата с херинга и яйцето популярна "Мимоза" не е трудно. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите херинга, яйцата, картофите, морковите на слоеве и намажете с майонеза. Благодарение на херингата, традиционното ястие от консерви получава придобит деликатен, лек, солен вкус и без добавки, включително сирене, чието присъствие е задължително.
съставки:
- херинга - 200 г;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 бр.;
- яйце - 3 броя;
- майонеза - 80
подготовка
- Сварете картофите, яйцата и морковите.
- Нарежете херинга.
- Lay слоеве: картофи, херинга, яйчен белтък, моркови. Разстилайте всеки слой с майонеза.
- Украсете с настърган жълтък.