Салата "Хънтър" за зимата - рецепти за вкусна и сърдечна закуска

Салата "Хънтър" за зимата - рецепта, която ви позволява ефективно и ефикасно да запазите сезонните пресни зеленчуци за в бъдеще. Пикантната, питателна закуска ще се побере перфектно във всяко меню, ще го напълни с цветове, ще го направи по-полезен и разнообразен.

Как да си направим салата за зимата?

За да се приготви салата "Хънтър" за зимата не се нуждаят от високо ниво на познание за готвене или богат опит в подготовката на дома. Съответствието с препоръките на избраната рецепта и основните съвети, изложени в параграфите по-долу, ще осигури идеална закуска във всички параметри.

1. Зеленчуците, взети за прибиране на реколтата, трябва да бъдат с високо качество, без повреди или развалени площи.
2. Формата на елементите за нарязване се определя от рецептата или индивидуално според предпочитанията.
3. Нарязаните зеленчуци с мариновани компоненти се изпращат до печката за готвене незабавно или, ако са осигурени от технологията, след предварително мариниране.
4. Горещи банки ukuporennye включите капака, топлина увити за един ден, което ще гарантира перфектното съхранение на закуски.

Класическа салата "лов" за зимата

Вкусната салата "Хънтър" със зеленчуци за зимата, приготвена по класическата рецепта, запазва свежестта на съставките, съставляващи марината, които придобиват специален пикант и невероятен вкус. Натрупването на зеленчукови компоненти по слоя по слой ще гарантира правилното им потискане.

съставки:

• моркови, краставици, зеле, лук и сладки чушки - по 1 кг всяка;
• домати - 3 кг;
• захар - 1 чаша;
• масло - 1 чаша;
• сол - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 150 ml;
• пипер, лавров - на вкус.

подготовка

1. Изрежете и поставете зеленчуците в огромен съд с дебело дъно в следния ред: чаши от моркови, краставици, полусфери от лук, зеле и сладки пиперки, резенчета от домати.
2. Напълнете всичко с маслото и го изпратете на печката.
3. Загрейте масата до кипене, без да смесвате слоевете и да поддържате умерена топлина.
4. Добавете останалите компоненти, загрейте няколко минути, разбъркайте масата и изрежете на брега.
5. Стерилизирайте салата "Лов" класика 15 минути, запечатани в буркани.

Салата "Хънтър" - рецепта за зимата без зеле

Салата "Лов", чиято рецепта ще бъде посочена по-нататък, се извършва без зеле. Този факт коренно променя вкусовите характеристики на закуската, което за мнозина ще изглежда по-привлекателно и предпочитано. За рязкост, съставът може да бъде допълнен с нарязан чили.

съставки:

• моркови, лук и сладки чушки - по 1 кг всяка;
• краставици - 500 г;
• домати - 3 кг;
• захар - 150 g;
• масло - 150 ml;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 150 ml;
• пипер, лавров - на вкус.

подготовка

1. Нарежете всички зеленчуци, добавете останалите продукти от списъка, разбъркайте, оставете за една нощ.
2. Изхвърлете съда със зеленчуци на печката и гответе съдържанието за 30 минути.
3. Запечатана гореща зимна салата "Хънтър" в стерилни буркани.

Салата за лов на краставици за зимата

Като правило краставиците се намират в повечето рецепти за този вид салата. Уникалността на следващата версия е, че в допълнение към избраните млади екземпляри можете да използвате и обрасли с плодове плодове, които първо трябва да почистите от кората и да отстраните твърдите семена.

съставки:

• моркови, лук - 1 кг;
• домати - 3 кг;
• краставици и зеле - 1,5 кг;
• зелени - 1 куп;
• захар - 200 g;
• масло - 250 ml;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 150 ml;
• пипер, лавров - на вкус.

подготовка

1. Ширку приготви зеленчуци.
2. Добавете сол, захар, масло, оставете за един час.
3. Привеждане на масата в кипене, кипене в продължение на 20 минути.
4. Хвърли зеленчуци, подправки, излейте оцет, загрейте съдържанието на контейнера за още 5 минути.
5. Запечена салата "Хънтър" за зимата с краставици в банки приключи.

Салата "Лов" от зелени домати за зимата

В края на сезона на прибиране на реколтата, когато вече има зимно зеле, но няма узрели домати, препоръчително е да се приготви "Хънтър" зелена доматена салата , Следната версия на комплекта зеленчуци може да бъде коригирана, като се изключи един от компонентите, например зелето, сладкият български пипер или краставиците.

съставки:

• зелени домати, краставици и сладки чушки - по 1 кг всяка;
• моркови, лук - 0,5 кг;
• краставици и зеле - по 1,5 кг всяка;
• чесън - 5 карамфил;
• сол, захар, билки - на вкус;
• масло - 150 ml;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица върху половин литър буркан.

подготовка

1. Разбийте зеленчуците, добавете билки, сол, захар на вкус, оставете за един час.
2. Загрейте зеленчуковата маса с добавяне на масло до кипене, изсипете банките, добавете към всеки оцет.
3. Стерилизирайте контейнера за 20 минути, корк.

Салата "Хънтър" с ориз за зимата - рецепта

Салата "Хънтър" за зимата, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, се приготвя с добавяне на ориз, което позволява да се използва не само като добавка към основните ястия, но и като самостоятелна закуска или странично ястие. С правилното изпълнение на технологията, характеристиките на обработвания детайл са успешни от похвала.

съставки:

• зеле - 1,5 кг;
• домати - 1 кг;
• Български пипер, краставици, лук - по 0,5 кг всяка;
• моркови - 250 г;
• оцет - 75 ml;
• масло - 150 ml;
• сол и захар на вкус.

подготовка

1. Нарежете зеленчуци, добавете масло, захар, сол.
2. Сварете съставките в продължение на 15 минути, добавете ориз, продължете да приготвяте съда, без да бъркате, за 30 минути.

1. Корк "Лов" салата с ориз за зимата в стерилни буркани.

"Ловна" салата с български пипер

Подготвен по следната рецепта "Хънтър" салата за зимата без стерилизация ще се наслаждава на буря от цветове и голям вкус. Преимущественият сладък български пипер в този случай е за предпочитане да се приемат в различни цветове, които ще осигурят заготовката с атрактивен ярък вид.

съставки:

• Български пипер - 1,5 кг;
• зеле, краставици, моркови и лук - по 1 кг всяка;
• чесън - 10 карамфил;
• масло и захар - 250 g;
• оцет - 150 ml;
• сол - 100 g;
• пипер, лавров - на вкус.

подготовка

1. Нарежете зеленчуци, смесени със сол, захар, масло, оцет и подправки.
2. Един час по-късно, има контейнер с детайла на печката, кипене от момента на кипене в продължение на 20 минути.
3. Оставете лека закуска в стерилни буркани, затоплете я, за да се охлади.

Салата "Хънтър" за зимата без краставици

Често салата "лов" зеленчуци за зимата се приготвя с краставици. Следната рецепта е изключение от правилото. Краставица нарязване в този случай, замени тиквички, които трябва да бъдат почистени от кори и семена и нарязани на кубчета или полукръгли. Зеленчуците се поставят в тиган в слоеве и се задушават без разбъркване.

съставки:

• зеле - 1 кг;
• тиквички, български пипер, моркови и лук - 0,5 кг;
• захар и оцет - 0,5 чаши;
• масло - 150 ml;
• сол - 60 g;
• пипер, лавров - на вкус.

подготовка

1. Алтернативно нарязани моркови, зеле, тиквички, лук и сладки пиперки се поставят в тенджера.
2. Смесете захарта със сол, оцет, масло, изсипете зеленчуците и добавете подправки.
3. Сварете салата в продължение на 30 минути, разбъркайте, поставете в буркани, запечатайте и обвийте.

Салата "Хънтър" за зимата без готвене

Оригинална ловна рецепта салата превръзка за зимата представено по-долу, ще позволи максимално да се запази свежестта на зеленчуците, които се подреждат в пресни кутии. Следващата стерилизация на контейнерите с лека закуска ще осигури отлично съхранение за дълго време дори при условия на стаята.

съставки:

• моркови, лук - 1 кг;
• домати - 2 кг;
• краставици и зеле - по 1,5 кг всяка;
• зелени - 1 куп;
• захар - 200 g;
• масло - 250 ml;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 150 ml;
• вода - 1 л;
• пипер, лавров, карамфил - на вкус.

подготовка

1. Нарежете зеленчуците на ленти, разбъркайте в отделен контейнер и след това плътно поставете в буркани.
2. Сварете вода с добавена захар, сол, масло, оцет и подправки, изсипете маринадните зеленчуци в съдове в контейнери.
3. Покрийте съдовете с капаци, стерилизирайте в продължение на 25 минути, корк.

Унгарска салата "Лов" - рецепта

Салата "Хънтър" за зимата, чиято проста рецепта ще бъде представена следващата, се приготвя с добавяне на зрели, кафяви или зелени домати. Изпълнението на уникалната технология гарантира целостта на филиите, което благоприятно ще повлияе на крайния външен вид и вкус на самата закуска.

съставки:

• зеле, краставици, моркови, лук, сладки пиперки - по 1 кг всяка;
• домати - 3 кг;
• краставици и зеле - по 1,5 кг всяка;
• захар и масло - 1 чаша;
• сол - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 2/3 чаша;
• пипер, лавров - на вкус.

подготовка

1. Нарежете зеленчуци, лежи в слоеве в тенджера и се заври, без да се разбърква.
2. Добавете сол, захар, масло, оцет, подправки, внимателно разбърквайте, вари 5 минути и поставете в буркани.
3. Стерилизирайте контейнерите за 10 минути и запечатайте унгарската салата "Хънтър" за зимата.

• ← Салата "Nezhinsky" на краставици за зимата - най-добрите рецепти за необичайни и много вкусни заготовки
• Салата с боб за зимата - вкусни рецепти за оригиналната сърдечна закуска →