Салата "Пазете се от водка" за зимата - вкусни и оригинални рецепти за пикантни препарати
Салата "Пазете се от водка" за зимата ще ви помогне да покриете празничната трапеза само за няколко минути, защото, затваряйки очите си към "вредното" име, може да се съхрани вкусно, здравословно, ароматно, приятно за окото зеленчуков плот, Също така е отлично допълнение към чаша препичане и отлична закуска за трезво меню.
Как да готвя салата "Пазете се от водка"?
Салата "Пазете се от водка" още веднъж потвърждава, че всички "гениални" закуски се приготвят просто. Технологията на неговото създаване е следната: зеленчуковото блюдо трябва да бъде нарязано, подправено с подправки, напълнено с масло и оцет и оставено настрана за един час. Запалете зеленчуковата маса на огъня в продължение на 10 минути и я разточете в стерилни буркани.
- Подготовката за зимата "Пазете се от водка" ще се окаже наистина вкусна и ароматна, само с минимална топлинна обработка.
- Предвид минималното готвене, трябва да оставяте повече време за отлежаване на зеленчуци.
- За да се увеличи срока на годност, детайлът трябва да се държи в пакет.
Салата "Пазете се от водка" за зимата без стерилизация
Предястие "Пазете се от водка" има няколко начина за готвене. Много домакини предпочитат да запазят това. салата без стерилизация , Трудно е да не се съглася с това, защото зеленчуците придобиват специална нежна криза, запазват естествената свежест и богатия витамин, което ви позволява бързо да се справите с ефекта на алкохола.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- домати - 1 кг;
- краставици - 700 g;
- моркови, лук - 0,5 кг;
- сладък пипер - 700 г;
- оцет 9% - 120 ml;
- захар - 80 g;
- сол - 50 g;
- масло - 240 мл.
подготовка
- Зеле и пипер.
- Замръзване на морковите.
- Краставици и домати нарязани на филийки.
- Смесете оцет, масло, подправки.
- Изсипете зеленчуците с дресинг и оставете настрана за един час.
- Кук за 10 минути и организира вкусна салата за зимата "Пазете се от водка" от банките.
Салата за зимата на зеленчуците "Пазете се от водката"
Салата "Пазете се от водка" за зимата е една от най-популярните студени салати. Има едно просто обяснение за това: бързо се подготвя и се състои от прости компоненти, чийто състав и пропорции могат да се променят на базата на личните предпочитания за вкус, а малък брой запомнящи се рецепти спомагат за избора на подходяща консервна технология.
съставки:
- зеле - 2 кг;
- лук, сладък пипер - 1,5 кг;
- домати - 2 кг;
- краставици - 1.7 кг;
- моркови - 2 кг;
- масло - 240 ml;
- оцет 9% - 240 ml;
- сол - 50 g;
- захар - 100 гр
подготовка
- Нарежете всички зеленчуци, сезон и оставете настрана за един час.
- Сварете 10 минути и валяйте.
Краставичка салата за зимата "Внимавай за водка"
Салата от краставици "Пазете се от водка" ще зарадва любителите на традиционните закуски, защото тази подготовка се отличава с пикантни, ароматни и хрупкави филийки краставици, които предизвикват специален апетит и запазват дълъг послевкус. За готвене, подправените зеленчуци се държат в марината за около два часа, варени и валцувани.
съставки:
- краставици - 4 кг;
- лук, сладък пипер - 1,4 кг;
- домати - 1 кг;
- зеле - 1 глава;
- моркови - 800 г;
- чесън - 1 глава;
- захар - 300 g;
- масло - 450 ml;
- оцет - 300 мл.
подготовка
- Краставиците, нарязани на тънки филийки, се смесват със зеленчуци, сезон и оставени настрана за 2 часа.
- Сварете 10 минути и навийте салата "Пазете се от водка" за зимата в банките.
Салата от зеле за зимата "Пазете се от водка"
Зелената салата "Пазете се от водка" ще се хареса на любителите на бялото зеле. Те със сигурност знаят, че в допълнение към вкуса, зеленчукът съдържа резерви от витамин С и фибри, благодарение на които прибирането става по-полезно и питателно. Въпреки това, зелевите листа имат твърда текстура, поради това, че термичната обработка трябва да бъде увеличена до 15 минути.
съставки:
- зеле - 2 кг;
- домати, сладък пипер - 1,5 кг;
- краставици - 1 кг;
- моркови - 1,2 кг;
- масло - 500 ml;
- оцет - 250 ml;
- захар - 130 гр
подготовка
- Нарежете зеленчуци, сезон и оставете настрана за един час.
- Сварете 15 минути.
- Ролка зеле салата "Пазете се от водка" за зимата в банките.
Салата за зимата "Пазете се от водка" без готвене
Вкусната салата "Пазете се от водка" ще придобие статус на здравословна закуска, ако го приготвите без да готвите. За да направите това, подправени зеленчуци настояват, опаковани в чисти съдове и чрез напълване с гореща марина се стерилизират. Така че консервирането запазва витамините и става не само пикантно добавяне на алкохол, но и здравословна храна.
съставки:
- зеле - 1 глава;
- моркови, сладки пиперки - 1,2 кг;
- домати - 1 кг;
- пипер - 800 г;
- краставици - 800 г;
- оцет - 200 ml;
- захар - 300 g;
- сол - 100 g;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
- Оставете настърганите зеленчуци с половината захар, сол и оцет и оставете настрана за 30 минути.
- За марината се разбърква останалите подправки с вода и се вари.
- Препарирайте салата в бурканче, налейте марината и стерилизирайте в продължение на 20 минути.
Салата "Пазете се от водка" със стерилизация
Особено съвестни домакини могат да готвят зимна салата "Пазете се от водка" със стерилизация. Този метод на консервиране е много търсен от жителите на малките апартаменти, тъй като напълно гарантира дългото съхранение на заготовката дори извън хладилника. В процеса на готвене зеленчуците са варени, стерилизирани и валцувани.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- домати - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- краставици - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- подправки - 50 г;
- оцет - 300 ml;
- масло - 250 мл.
подготовка
- Оставете зеленчуците нарязани и оставете настрана за няколко часа.
- Приготвя се заготовката за 10 минути, разстила се върху бурканите и се стерилизира според обема на контейнера.