Печено говеждо месо в бавна готварска печка
Многократно споменахме, че съвременните кухненски приспособления се справят перфектно с дългото готвене на месо и рецептата за това печено говеждо в бавна готварска печка е пряко доказателство за това. Благодарение на въздействието на ниските температури за дълго време, месото се приготвя равномерно и в края на процеса буквално се разпада на влакна. Наред с други неща, процесът на гасене ще не изисква участието ви.
Рецепта за печено говеждо и картофи в бавна готварска печка
Тази рецепта е подобна на популярния гюлаш. Съдбата съчетава всички ароматни и подхранващи съставки, които освен подправките ще бъдат най-доброто ястие от зимното меню.
съставки:
- Говеждо - 1.1 кг;
- картофи - 480 г;
- доматите в собствен сок - 420 g;
- лук - 145 г;
- колба с копър - 1 бр.;
- бульон - 985 ml;
- чесън - 2 зъба;
- сушена червен пипер - 10 г;
- Кимион - 1 ч. Л.
подготовка
Преди да приготвите печено в бавна готварска печка, загрейте купата в режим "Печене" и бързо изпържете кубовете от говеждо месо в нея. Когато месото е смачкано, добавете луковици, картофи и копър, след това чесънна паста и подправки. Напълнете бъдещето с горещи домати и бульон, след което затворете бавната печка и продължете да готвите още 50 минути.
Печете домашно говеждо в бавна готварска печка
Всеки, който е дори отдалечено запознат с мексиканската кухня, е наясно с традиционната вариация на печено - чили, приготвени от говеждо месо. В сърцевината на ястието е смесица от мляно месо, зеленчуци и доматен сок, варени печени, сервирани със зеленчуково ястие или плосък хляб.
съставки:
- мляно говеждо - 820 г;
- сладък пипер - 145 г;
- лук - 115 г;
- чесън - 8 карамфил;
- шампанско - 160 г;
- доматена паста - 45 г;
- червено вино - 290 мл;
- горещ пипер - 1 бр.;
- земята кимион, риган - 1 ч.л.
- консервирани домати - 830 г;
- буркан с консервирани бобчета.
подготовка
След загряване на устройството, запържете говеждото, докато го грабне, не е нужно да го кафява. Докато месото е пържено, бързо и произволно котлет зеленчуци и гъби. Добавете ги към говеждото месо едновременно, след това добавете натрошената гореща чушка след. Изсипете виното, оставете го да се изпари леко, след това добавете боб, доматено пюре и подправки, налейте в домати и превключете в режим "Закаляване". Stew мексикански печено говеждо месо с гъби в бавна готварска печка за около час, след което можете да го служат веднага, придружени от заквасена сметана и нарязан кориандър.