Ориз топки
Оризът несъмнено е много полезен продукт, богат на минерали и фибри. Но понякога просто се отегчаваме с оризова каша и искаме нещо необичайно и вкусно! Изходът от тази ситуация е един: да се подготви като гарнитура устата-поливане ориз топки, и как да го направя, ние сега ще разгледа.
Ориз ориз с мляно месо
съставки:
- ориз - 1 супена лъжица.
- вода - 2 супени лъжици;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- мляно говеждо - 250 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- сирене "Моцарела" - 0,5 броя;
- яйце - 2 бр.;
- доматен сос - на вкус;
- хляб трохи - 1 супена лъжица.
подготовка
Как да готвя ориз топки? Оризът се измива, изсипва се със студена вода, се поставя върху чиния и се вари. След това намалете топлината, затворете капака и гответе за 25 минути, докато се абсорбира цялата течност. Загрейте зехтина в тиган, добавете нарязания чесън и запържете за около 3 минути. След това поставете пълнежа и гответе, като се разбърква непрекъснато при ниска температура. Когато пълнежът стане светло кафяв, извадете тигана от топлината и леко изцедете цялата излишна мазнина. Сега смесете в дълбока купа варен ориз, мляно месо, сложете сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко добре и внимателно изсипете доматен сос. Добавете сиренето и изчакайте, докато се разтопи напълно, след което навийте малките топки, поставете ги на печене и ги поставете в хладилника за 20 минути. След като изтече времето, потапяме всяка топка в разбито яйце, хвърляме в хляб и разбъркваме оризовите топки във фурна, предварително загрята до 180 градуса за около 25 минути, докато те се изгорят и станат хрупкави.
Ориз топки с пълнене
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- Ориз басмати - 130 г;
- чесън - 2 карамфил;
- накиснат джинджифил - на вкус;
- оризово вино - 2 супени лъжици. лъжици;
- сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- джинджифил на прах - щипка;
- сол, смлян пипер, дафинов лист - на вкус.
подготовка
Как да готвя ориз топки? Така че, олиото се налива със студена вода и се оставя за 2 часа да се надуе, след това се изхвърля на сито и се суши. Измийте пилешко филе, нарязано на филийки и прескочете месомелачката. Разтрийте маринования джинджифил и чесъна, добавете към пилето, а след това изсипете соев сос, сусамово масло и оризово вино. Сезон с нарязан пипер, джинджифил на прах, поставете сол на вкус и разбъркайте добре. Поставете приготвения ориз на плоска чиния, като мокри ръце образуват топки от кайма и ги разтопете равномерно в зърнени храни. След това поставете топките в двоен котел, добавете дафинов лист във водата и подгответе ястието за 30 минути.
Ориз и сирена топки
съставки:
- лук - 1 бр.;
- ориз - 30 g;
- масло - 10 г;
- пресни зелени - на вкус;
- яйце - 1 бр.;
- вода - 2 супени лъжици;
- сол, горещ пипер - на вкус;
- твърдо кашкавално сирене - 10 г;
- твърдо сирене - 20 г;
- галета - 100 гр
подготовка
Как да направите ориз топки? Твърдият кашкавал внимателно се разбърква или се разтрива върху ренде. На затопленото масло запържете предварително натрошената крушка, добавете ориза, леко залепете и изсипете с варена вода. Сол на вкус и готвене, докато оризът е напълно приготвен. След това поставете половината от настърганото сирене, разбъркайте, извадете го от чинията и го оставете да охлади. Към охладената маса добавете бяло сирене, останалите жълти, зелени, яйце и сезон със сол и черен пипер, разбъркайте добре. Ние оформяме малки топки от оризова маса, навиваме я в земната кора и се запържваме в загрято растително масло до златисто кафяво. Сервирайте ястието горещо, гарнирано със свежи билки.
За да разнообразите разнообразието от закуски на масата, можете също да готвите сирене или пилешки топки , Насладете се на хранене!