Пилешко месо

Пилешкото копче е обичано от всички - от малки до големи. Това ястие е подходящо за диетични храни, както и за деца. Пилешкото месо може да бъде приготвено по различни начини, основното е да се направи самата колба, освен да се купи в магазина. Само в този случай получавате наистина вкусни котлети от пилешко месо.

Рецепта за пилешко месо

Най-вкусните котлети са домашно приготвени. Те се подготвят много бързо и продуктите за тях винаги могат да бъдат намерени на ръка.

съставки:

мляно пиле - 500 г;
лук - 1 бр.;
яйце - 1 бр.;
бял хляб - 3 филии;
мляко - 100 ml;
растително масло;
сол, черен пипер.

подготовка

За да направите вашите котлети сочни и вкусни, подгответе сами силата си. Не е необходимо да избирате само филета, което ще прави пилешкото месо. Накиснете хляба от бяла плът с мляко. Стиснете и добавете към пълнежа. Обелете лука и разтрийте фин ренде или веднага претърсете с мляно месо през месомелачка. Добавете яйце, черен пипер и сол на кайма. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се смесват възможно най-добре. Потапяйте ръцете си във водата, образувайте среден размер и се разстила на горещ тиган. Свийте от двете страни до розов цвят.

Пилешки котлети, пълнени с трохи за хляб

съставки:

мляно пиле - 1 кг;
лук - 2 бр.;
яйца -1 бр.;
сирене - 300 г;
трохи за хляб;
сол, черен пипер;
растително масло.

подготовка

Поръсете лука, добавете я с яйцата към каймата. Сол и черен пипер. Изстискайте сиренето и оставете настрана. Нарежете мляно месо в ръката си, направете торта от нея и поставете настъргано сирене в средата. Завийте краищата на вашата тортила и направете патица. Нарежете всеки котлет в галета и го поставете на горещ тиган. Свийте добре от двете страни, докато се приготвят напълно. Такива бургери могат да бъдат сервирани със зеленчуци или зелен грах.

Пилешки котлети във фурната - рецепта

съставки:

мляно пиле - 600 г;
картофи - 3 бр.;
лук - 1 бр.;
яйца - 1 бр.;
пипер, сол;
заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
доматена паста - 1 супена лъжица. лъжици;
вода - 200 ml;
захар - 1/2 ч. л.

подготовка

Нарежете лука, картофите и кайма, след това ги поставете в блендер. Добавете яйце, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Трябва да имате маса, подобна на тестото за палачинки. Добавете картофената смес към нарязаното пиле и разбъркайте добре. Оформете малки бонбони и ги запържете от двете страни при висока температура до готовност. Подгответе соса: смесете заквасена сметана, макаронени изделия (можете да кетчуп), вода, захар и малко сол. В дълбок тиган, сгънете пържолите и ги напълнете със сос. Печете в добре загрята фурна за около 7 минути.

Пилешки котлети с гъби

съставки:

мляно пиле - 1 кг;
гъби - 450 г;
яйца - 4 бр.;
мляко - 150 мл;
масло - 250 г;
трохи за хляб;
сол, черен пипер.

подготовка

Гъби изплакнете, фино котлет и се запържва в масло, докато готвене. Смесете пълнежа с мляко и едно яйце. Сол, пипер и смесете тестото внимателно. пилешки котлети в трохи за хляб Вземете малко тесто в ръката си, направете торта и поставете пържени гъби върху нея. Оформете продълговато котле, хвърлете го в галета, после яжте яйца и запържете в тиган в разтопено масло.

Пилешките кюфтета са подходящи за всякакви странични ястия - пържени картофи, картофено пюре, паста, елда и други зърнени храни. Дори само със зеленчукова салата, те ще изглеждат като изискано ястие от ресторанта. Вашето семейство или гости никога няма да останат разочаровани от вечерята, ако изберете едно от основните курсове според рецепти, които предложихме.