Rakletnitsa
В безкрайната верига от кухненски прибори има чудесно устройство, което далеч не е известно на всички - това е държач на раклета. Устройството придобива такова необичайно име поради сорта Швейцарско сирене Raclette, дълго произведено в планините на тази малка държава. В старите времена овчарите разтопили сирене на горещи камъни до огъня и след това го остъргваха със специален скрепер, а тази технология служи като прототип на модерното кухненско оборудване.
Какво е грилчетата раклетница?
Първият грил-електрогел беше електрически капацитет, в който бяха опаковани големи глави от сирене. След като цялото сирене беше разтопено със специални остъргващи остриета, като овчари, сиренето беше изстъргано в а ла карт плочи. Сега производителите се отдръпват от тази концепция и предлагат различна - когато масата на сирената вече е разделена на порции. Можете да си купите rakletnitsu за определен брой членове на семейството - от един до осем.
В съвременната кухня или по-скоро на трапезата, раклетът може да бъде интересно допълнение, защото благодарение на нея в рамките на няколко минути можете да приготвите романтична вечеря или обилна храна за цялото семейство от обикновени храни. Тена, използвана за готвене, даде основание да припише този уред в категорията на скара, защото пържени и пече храна без капка масло, като елиминира появата на вредни канцерогени в храната.
Като правило уредът има две нива - на горното ниво на ракета има камък или неговата имитация под формата на керамично покритие, върху което се пържетят различни продукти без добавяне на масло.
По-ниското ниво е същата раклетница, която в съвременната версия е свободно пространство, в което се вкарват малки тигани с незалепващо покритие. Според класиката на жанра, те слагат сиренето да се разтопи, но можете също така да добавите каквото желае сърцето ви - гъби, картофи, домати и други храни, които са подходящи за готвене със сирене.
Докато сиренето се стопява на долния етаж, наденички, пържоли, риба, пекат зеленчуци, готви пасти или дори се пекат палачинки и палачинки , Ако всичко това е подправено с ароматни билки, тогава ще се окаже не само здравословно, но и невероятно вкусно ястие.
Мощност и други параметри
Скоростта на готвене на електрическа грил ролетница ще бъде по-висока, ако силата съвпада. Устройството с ниска мощност също не бива да се намалява, но приготвянето на вечеря може да отнеме известно време. Моделите с ниска мощност на rakletnits имат само 300 W, докато по-продуктивните модели могат да достигнат 1200 W и повече. Колкото по-голяма е мощността - толкова по-висока е цената на устройството, колкото и удоволствието от готвенето.
Най-често, както скъпите, така и бюджетните модели имат пластмасов калъф, гумени анти-подхлъзващи се крачета и дръжки, устойчиви на високи температури. Трябва да изберете висококачествено незалепващо покритие, което да служи за години и няма да стане неизползваем след един активен месец.
популярен 
производители на ракета
Сега много производители на домакински уреди имат в своя арсенал няколко версии на тези устройства. Най-бюджетното, но същевременно висококачествено е Clatronic RG миеща мечка. Това устройство е с ниска мощност и има два порции тигани и неговото изпълнение е достатъчно за семейство от двама или трима души.
Но известната френска фирма Tefal на раклетница вече е по-скъпа, макар че има подобни свойства. Вярно е, че може да готви три пъти повече - тя има шест тигани, а за по-кратко време - мощността на това устройство е 850 вата.