Сред огромното разнообразие от рецепти за приготвяне на торти от готови пухкави сладкиши, вариациите на извара са особено популярни. Такива продукти се получават не само богато вкусни, но и изключително полезни, като се има предвид хранителната стойност на извара.
съставки:
подготовка
За да направите торта от извара, изсичаме сиренето със захар, ванилова захар и жълтъци, след това смесваме измитите и натрошени стафиди и добавяме белтъчини, разбити на гъста и гъста пяна.
На плодова повърхност на брашното, извадете леко замразен слой от тесто за пържене и разпределете равномерно изпечен извара. Сега навиваме слоя с ролка, притискаме краищата добре и завиваме продукта с вилица на върха по целия път. Остава само да размажете тортата с яйчен жълтък и да го приготвите за готовност и червеникаво в пещ, нагрята до 185 градуса. Отнема около тридесет до тридесет и пет минути.
съставки:
подготовка
Стартирайки подготовката на тортата, изваждаме тестото, размразяваме и измиваме изпечените стафиди с топла вода. По това време, ние ще директно попълване на извара. Плюшено зърно извара в купа със захарни кристали, след това се разбърква в заквасена сметана, карам в две яйца, добавете настърган от половин средно лимон и се изсипва в малко сок от цитрусови плодове. За пореден път масата се размесва старателно и се изсипват малко стафиди.
Сега изваждаме тестото за пържене с помощта на подвижен щифт, без мая, приливна повърхност по това време с брашно, след което с помощта на същия валяк ние преместваме слоя в омазнена форма, подходяща за фурната. В същото време създаваме брони с височина до три сантиметра, завиваме тестото навсякъде по периметъра с вилица и разстиламе върху нея готовата копринена маса.
За печене на продукта е необходимо предварително да се загрее фурната до 185 градуса и да се постави заготовката в нея за четиридесет и пет минути. Десет минути преди завършването на процеса, с помощта на вилица нарушаваме целостта на изварата и оставяме туберкулите леко изпечени. В резултат на това получаваме ефективна релефна повърхност на пай.
съставки:
подготовка
Неподсладените сладкиши могат да се пекат с месо или гъби, а в този случай ще направим ястие с извара и зеленчуци. Тя ще се окаже не по-малко вкусна и апетитна.
Така че, докато тестото се размразява, нека изпълним пълнежа. Изсичайте силно извара, добавете морска сол, черен пипер и ситно нарязани зеленчуци, също удряйте яйцата и разбъркайте отново.
Валът на валцувания, както в предишния случай, се поставя в тавичка, завиваме около периметъра и разстиламе пълнежа отгоре. От горе, разпространяваме тънки чинии от обработено сирене, навиваме страни отстрани и изрязваме произволни или къдрави резени от остатъците от тестото от тестото и ги разстиламе на върха.
Намажете бързо този пай. След четиридесет минути в пещта той ще бъде печен и ще стане апетитен и ароматен.