Специален кухненски уред - професионален електрически нож за зеленчуци - ще ви помогне бързо, гладко и красиво да накълцате зеленчуци, плодове, сирене, котлет шоколад или яйца.
В сравнение с ръчните рязане на зеленчуци, той може лесно и много по-бързо да се справи с нарязването на домат, краставица или сирене в абсолютно идентични резени с дебелина. Но това е толкова важно за една красива празнична маса.
Такова устройство ще бъде полезно през сезонния период заготовки когато трябва да търкате и нарязвате големи обеми зеленчуци. Да не говорим за организацията на процеса на готвене в заведенията за обществено хранене - тук не можете да правите без промишлен електрически нож за зеленчук Bosch или Рhilips.
Всички модели се различават в набор от функции, скорост на въртене на ножовете, мощност, размери. Ето защо, когато избирате конкретен модел, трябва да се ръководите от вашите нужди и да вземете предвид редица фактори.
Трябва да решите необходимата дебелина на рязането, което по принцип в дома ви не е толкова важно, колкото в магазин или в ресторант. Също така помислете за размера на свободното пространство в кухнята, което сте готови да дадете за устройството, и в зависимост от това изберете необходимите размери.
Обърнете внимание на наличието на шублер, за да предпазите пръстите си от случайно нараняване. Моделите за безопасност са оборудвани с тях, което е много полезно допълнение, особено ако не сте свикнали да използвате такива устройства.
Важно е да погледнете качеството на ножовете. Професионалните модели обикновено се доставят с ножове от надежден и устойчив на корозия метал. Рязане на повърхности в скъпи модели не се зачервяват дълго време, като остават толкова остри, колкото при първото им използване.
Също така имайте предвид, че за рязане на пържени картофи и салати може да се наложи да използвате различни видове рязане. Ето защо, незабавно се предвижда електрическият нож за зеленчуци да бъде нарязан на кубчета и филийки с различни форми и размери. И ако имате нужда от електрически зеленчукорезач (зехтин) за зеле, тогава той трябва да бъде оборудван с подходящи кръгли ножове.
Електрическите фрези за зеленчуци се предлагат както с контейнери, където изрязаните продукти се сгъват в чисти парчета и парчета, и без тях. Трябва да се каже, че тук изборът изцяло зависи от предпочитанията на домакинята. Вероятно е по-удобно някой да направи рязането точно на плочата.