Принципът на действие на мулти-кукер
Модерните мулти-кукерски системи са многофункционални кухненски уреди с възможност за програмиране на процеса на готвене. Безопасно е да се каже, че това устройство е изобретено в Азия. В края на краищата, мулти-кукерът е подобрен ориз готварска печка и първият й модел се появи в Япония. В този материал ние разглеждаме принципа на работа на мулти-кукер и вътрешното му "пълнене". Надяваме се, че тази статия ще ви бъде интересна и ще научите много нови неща за бавната готварска печка.
Кратко описаниеЗа да улесним разбирането на принципа на мулти-кукер, нека първо разберем кои подробности се състоят от него.
Тялото на устройството може да бъде напълно пластмасово или да съдържа части от неръждаема стомана от хранителна категория. Вътре в касата има свалящ се тиган (купа), в който всъщност се приготвя храна. Обикновено има специално незалепващо покритие. Тя може да бъде керамична или тефлонова. Необходимо е покритие, така че да няма нужда от разбъркване на съда по време на готвене. Следващата важна част от multivark е херметично запечатаното покритие. Понякога има предпазни клапани, които помагат за облекчаване на прекомерното налягане вътре в устройството. Принципът на отопление на храната в бавна готварска печка е съвсем прост: под дъното на купата е монтиран електрически нагревател, който го затопля равномерно. Интелигентното управление на нагревателния елемент ви позволява да регулирате температурата на купата от 40 до 180 градуса. Под дъното на купата е друг ключов елемент на устройството - температурен датчик. С него многовековният контролен блок получава информация за температурата вътре в купата. Многофункционалният апарат може самостоятелно да регулира температурата, ако падне над или под нивото, изисквано от избрания от потребителя режим на готвене.
готварскиС помощта на бавна готварска печка можете да готвите почти всяко ястие: пържени, печени и дори пушени!
Принципът на готвене на храна като супи или порцети в бавна готварска печка е много проста. Всички необходими продукти са поставени в купата, след което е избрана програма, подходяща за това ястие, и участието на потребителя завършва там.
За да разберете принципа на multicooker при печене, просто погледнете във всяка печка. Тестото, което се намира вътре в купата, се загрява от дъното на нагревателя и върху него се изпича горещ въздух. Както виждате, принципът на готвенето е същият като във фурната, само "пещта" на печката е много по-малка.
Сега нека разгледаме принципа на работа на мулти-кукерското устройство, когато трябва да изпържим нещо в него. Малко масло се излива в дъното на купата, желаната температура е настроена и можете да започнете да се пържите. При необходимост продуктите могат да бъдат покрити с капак, точно както при пържене в конвенционален тиган. Някои модели мулти-кукер имат специална мрежа за дълбоко пържене. В този случай, маслото в купата се изсипва повече, а процесът на пържене в дълбока мазнина остава непроменен.
Принципът на работа на multicooker с включените пушенето функции 
причинява много объркване за потребители, които все още не са срещнали подобни устройства. За да пушите в бавна готварска печка, в специалното отделение на устройството се изсипват малки дървени стърготини. Там те бавно тлеят, димът влиза в купата за готвене, където по това време има продукти. В зависимост от избрания режим на пушене, нагревателният елемент може да загрява продуктите или да бъде изключен.
Надяваме се, че в този материал успяхме да отговорим на всички ваши въпроси относно принципа на работа на мулти-кукер в различни режими на готвене. Както можете да видите, с него можете да готвите буквално всяко ястие, за това само трябва да изберете модел с широк спектър от функции.