Пълнени картофи

Печени картофи с пълнеж - оригинални и много вкусни странични ястия на всяка месо чиния. Нека да разгледаме няколко прости рецепти.

Рецепта за пълнене на картофи

съставки:

нови картофи - 8 броя;
домати - 2 бр.;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
подправки:
твърдо сирене - 50 г;
растително масло - на вкус.

подготовка

Измийте картофите и кипете около 20 минути в униформа. След това леко се охлажда, нарязва на половина, обелва се и внимателно отстранява ядрото с лъжица. След това продължете с подготовката на пълнежа.

За да направите това, нарязани нарязани части от картофи в картофено пюре, добавете нарязани босилек , нарязани домати, обелвайте, сложете сметана и изцедете чесъна. Разбъркваме всичко добре, подправяме го с подправки и хвърляме половината от настърганото сирене. Сега напълнете половината от картофите с приготвената маса, сложете я в олио и изпратете картофите с пълнежа във фурната, поръсете със сирене и изпечете до златисто кафяво.

Картофи за херинга

съставки:

яйце - 2 бр.;
подправки;
леко осолена херинга - 120 г;
крушка - 1 брой;
масло - 30 г;
картофи - 1 кг.

подготовка

Картофите се измиват добре, изсушете с кърпа и се печете във фурната докато не приготвите. След това се охлажда леко, обелвайте, отрежете горната част и внимателно отстранете средната част с лъжица. Омесваме полученото тегло на картофите, добавяме фино нарязана херинга и натрошен пържен лук. Всичко е добре заземено, напълваме със заквасена сметана, разделяме суровите яйца и сервираме подправки. Подгответе пълненето на пълнеж от картофи, поставете ги върху печене и печете до червения цвят.

Печени картофи със сирене Пълнене

съставки:

домашно сирене - 200 г;
картофи - 8 бр.;
яйце - 2 бр.;
сирене - 4 супени лъжици. лъжици;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;

брашно - 0,5 супени лъжици. лъжици;
подправки;
бульон от месо.

подготовка

Обелете картофите, нарязайте ги наполовина и внимателно изрежете центъра. За да направим пълнежа, комбинираме яйцата извара и сирене, налейте брашното и добавете малко сол на вкус. Сега сложете вареното пълнене в картофените чашки, поставете ги в масленост с маслото и печете картофите с пълнежа докато сте готови, като периодично зареждате бульона. Сервирайте горещо със заквасена сметана и пресни зеленчуци.