Поща ролки - оригинални и разнообразни рецепти за вкусно ястие
Към днешна дата има много фенове на японската кухня, а сред тях има и вегетарианци. Ако искате да опитате любимите си ястия без риба, можете да научите как да готвите постно ролки у дома. Те не са много различни от обичайните, просто трябва да работите върху зеленчуков или сладък пълнеж.
Как да направите постно ролки?
За да подготвите постно суши и ролки, трябва да научите определени процеси и да изберете правилните компоненти:
- За суши можете да вземете специален ориз или да купите едрозърнест.
- Образуването на рула се извършва с помощта на лист от нори, те образуват ролка, за която са натиснати с мат, но това може да се направи с помощта на ръцете.
- Много домакини искат да знаят кои ролки са постно, това са онези, в които няма месо и риба, а сиренето се взема от тофу. Като пълнеж, краставички или други зеленчуци ще присъстват.
Пощенски ролки с оризова хартия
При поддържане на диета, постно пълнене за ролки ви позволява да получите необходимите хранителни вещества и витамини за тялото. Има някои тънкости в готвенето. Например, някои готвачи след готвене ориз остава в тиган за 10 минути, други готвачи предпочитат да го положи върху дървена дъска, за да се отървете от излишната влага.
съставки:
- оризова хартия - 2-3 броя;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- тофу - 200 g;
- Зелените.
подготовка
- Лук и моркови решетка, запържете.
- Добавете тофу и разбъркайте.
- Овлажнявайте оризова хартия с вода.
- На единия край, поставете зелените и пълнеж, сгънете хартиения плик.
Пощенски ролки тиквички с ориз
Има постно ролки, рецепти от които са по-скоро като имитация на прочутото ястие от японската кухня. Например, има разлика в храната, при която ще се използва печен плосък тик от тиквички. Той е увит под формата на ролка, пълнежът е поставен вътре и запечатан с шиш, но такива ролки могат да запазят формата си.
съставки:
- тиквички - 600 г;
- ориз -0,5 супени лъжици. л.;
- майонеза постно - 2 супени лъжици. л.;
- сос tar-tar - 3 супени лъжици. л.;
- зелени;
- чесън - 3 карамфил;
- домати - 1 бр.;
- брашно - 100 g;
- сол.
подготовка
- Сварете ориза, докато не го приготвите.
- Тиквички, нарязани на ленти с дебелина 1 см, се запържва.
- Направете пълнеж за ролки: добавете нарязан домат и зеленчуци към охладения ориз. Подправете се с майонеза, сос от катран и счукан чесън. Смесете всичко.
- На широкия ръб на зеленчуковия мозък се поставя пълнежът.
- Постните ролки на скуош се увиват и се закрепват с шишчета.
Lean Spring Rolls
Интересен начин, по който можете да направите постно ролки у дома, е да ги готвите ориз палачинки или подсладени таблетки. Те могат да се сервират в студена или пържена форма. Тъй като тестът ще служи като оризова хартия, можете да си купите в магазина или да го направите сами. Изключително удовлетворяващо и в същото време леко ястие, се получават пролетни ролки със зеленчуци.
съставки:
- кашу - 40 г;
- листа от мента - 6 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- оризова хартия - 3 листа;
- соев сос - 1 супена лъжица. л.;
- домати - 1 бр.;
- Кръгъл ориз - 100 g;
- шампанско - 2 бр.;
- кълнове - 100 грама;
- кокосово мляко - 50 ml;
- паста фъстъчено масло - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 1 ч.л.
- къри паста - 0,5 л. л.
подготовка
- Сварете ориза докато не го приготвите.
- Сварете фино нарязан домат, добавете къри, мляко и фъстъчена паста. Добавете соев сос и захар в края.
- Застлате морковите с тънки ивици.
- Разсад се изсипва с вряща вода. Нарежете кашуто на половинки и изпържете.
- Омаслете оризова хартия с вода, разстилайте бобовите брашна на ръба и сложете менто и кашу на върха. Свийте рулата.
- Нарежете шампанските и ги запържете с моркови.
- Смесват се маслото от морко-гъби с охладен ориз, формират топки.
- Ролите и топките могат да се консумират със соев сос.
Пост ролки с тофу
Вегетарианците ще оценят постно ролки у дома , тяхната рецепта включва добавянето на тофу. С този компонент се премахват допълнителни въглехидрати от диетата. Тази версия на ястието върви много добре с традиционните съставки на японската кухня - wasabi и киселият джинджифил.
съставки:
- тофу - 400 g;
- лист нори - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- сусам - 1 супена лъжица. л.;
- зелен лук - 1 стрък;
- оцет оцет - 2 супени лъжици. л.;
- сусамено масло - 1 ч.л.
- сол;
- сушен чесън - щипка.
подготовка
- Изрежете краставиците и морковите на тънки ивици.
- В смесител разбийте тофу със зелен лук, масло, оцет, сусам, сол и чесън.
- Поставете листата на нори и го извадете от тофу. В средата лежеше краставицата и морковите.
- Завъртете ролката и нарязайте на кръгчета с дебелина 2 см.
Леки горещи ролки
Съдовете могат да бъдат приготвени не само в студена, но и в гореща версия. Обичайната му вариация включва добавяне на пушена сьомга, но можете да я направите постно печени ролки , Те са направени с помощта на грил. Краставицата или други видове зеленчуци служи като пълнеж, те са много хармонично съчетани със соса.
съставки:
- wasabi - 5 g;
- краставици - 2 бр.;
- морски водорасли - 2 броя;
- ориз - 150 g;
- майонеза постно - 3 супени лъжици. л.;
- соев сос - 1 супена лъжица. л.;
- оцет вино - 30 мл.
подготовка
- Охладете ориза, добавете оцет и налейте 20 минути.
- Смесете майонеза и соев сос.
- Изрежете краставиците на кубчета.
- Поставете нори, ориз върху нея и краставица на върха.
- Свалете ролката и я нарежете на филийки.
Сладките сладки ролки
Домакините, които се чудят как да правят постно ролки, могат да използват сладък вариант на ястието. Части от всеки плод могат да служат като пълнеж, те са превъзходни в комбинация с извара. Те са опаковани в палачинки, които могат да бъдат обикновени или шоколадови.
съставки:
- тофу - 200 g;
- кокосово мляко - 2 супени лъжици. л.;
- палачинки - 6 бр.;
- ананас - 100 г;
- ягоди - 10 броя;
- Киви - 1 бр.
подготовка
- Комбинирайте настърганото сирене и мляко, бити с миксер.
- Изрежете плодовете на малки парченца.
- Поставете масата върху ръба на палачинката, върху плода, след което обвийте палачинката в ролка.
- Нарежете в постно сладки ролки на парчета.
Лейн Лаваш Ролс - Рецепта
Един от най-лесните варианти на рецептата е постно ролка в пита , Вътре, можете да поставите всички съставки, например, авокадо и краставица перфектно дават ароматен и деликатен вкус. Подправката, подготвена по специален начин, ще ви помогне да направите ястието наистина ненадминато;
съставки:
- белени слънчогледови семки - 0,5 чаши;
- чесън - 1 карамфил;
- оцет - 1 ч.л .;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
- авокадо - 1 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- лаваш - 2 листа;
- сол.
подготовка
- Потопете семената във вода за 2-3 часа, поставете ги в блендер, добавете сол, чесън, сок и оцет, разбъркайте всичко.
- Изрежете авокадо и краставица.
- Нагоре с пита хляб, за да оформят соса, и на върха краставица и авокадо.
- Свийте постно ролките, нарязани на филийки.