Свинско - калории
Свинското месо е често използвано месо. От него можете да готвите много първи и втори курсове, както за ежедневната, така и за празничната трапеза. За превъзходно основно ястие се използват предимно плешките, гърдите и шунката. Такова месо може да бъде мариновано, печено, пържено или пюре. За наситени бульон в супа, борш, туршия или шик по-подходяща врата или стъблото. Калорийното съдържание на сварено свинско месо е 287 kcal на 100 грама продукт. Картофи свинско бързо се абсорбира, преработва и отделя от тялото. Това ви позволява да включите това месо в умереност, дори и в диетата.
Колко калории в свинското месо зависи от няколко фактора. Първо, възрастта на свинята играе роля: колкото по-голяма е, толкова повече калории съдържа. На второ място, от храненето, калорийното хранене на прасе, толкова по-голям е слоят от мазнините му и съответно - толкова по-високо е калоричното съдържание.
Колко калории в свинското месо?
Калорийното съдържание на свинско на 100 грама е 142 kcal. След готвене тази цифра се увеличава няколко пъти. Колко калории в печено свинско месо зависи от вида месо, но средно е 489 kcal. Малко по-малко калории, а именно - 379, съдържат задушено свинско месо. Този метод на готвене е по-малко калориен и по-полезен за стомаха, тъй като рецептата не включва използването на растително масло. Картово свинско месо в пещта е 335 kcal на 100 грама от крайния продукт. Най-сигурният и най-полезен вариант е варено свинско месо. В допълнение към по-малкото калории, този вид топлинна обработка ви позволява да съхранявате повече витамини в месото.
Полезни свойства на свинското месо Вареното свинско е източник на протеини и аминокиселини. Следователно, това месо не пречи на бременни и кърмещи майки. Протеините, съдържащи се в свинското месо допринасят за това 
по-интензивно производство на кърма, което му дава необходимата мазнина за бебето.
В допълнение към 19.4% от полезните протеини, свинското месо съдържа витамини от група В, РР и холин. Свинското е също богато на елементи като: фосфор, калий, цинк, сяра, манган, желязо , мед и много други. Това месо съдържа селен и арахидонова киселина, което помага на човек да се бори с депресията.
В никакъв случай не трябва да ядат сурово свинско месо. Може да съдържа ларви и паразити, които са много трудни за откриване. Веднъж в човешкото тяло, те провокират появата на опасна болест - трихиноза.