Пица в тиган за 10 минути - рецепта
Истинските познавачи на вкуса на класическата италианска пица е малко вероятно да одобрят предложените по-долу рецепти, като твърдят, че крайният резултат не е пица. Всъщност, вариантът за закуска, който може да се извърши в тиган за десет минути, далеч не е автентичен, но въпреки това е и невероятно вкусен и в момента, в който спешно трябва да разберете нещо за закуска или вечеря, такива рецепти са само находка за всяка любовница.
Бързо мързелива пица в тиган за 10 минути - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 280 г;
- яйце по избор - 1 брой;
- кефир - 215 ml;
- газирана натриева сода - 1 малка щипка;
- зехтин или слънчоглед без вкус - 45 мл;
- каменна сол;
- колбаси или шунка - 245 g;
- Домати - 225 г;
- сладки пипер български - 125 г;
- кетчуп - 35 g;
- майонеза - 25 g;
- Италиански сухи билки (микс) - 2 щипки;
- листа от пресни зелени;
- твърдо сирене - 175 гр.
подготовка
Тъй като пицата се приготвя много бързо, първоначално ще приготвим съставките за пълнене. Изрязваме малка наденица или шунка, нарязани домати и произволни резени от български пипер. Ние се смиламе и върху ситно твърдо сирене.
За тестото смесете кефир с хидратирана сода и сол, добавете яйце, растително масло и пресято брашно и разбъркайте всичко с мивка, за да разпръснете всички бучки. Сега изсипете получената маса върху омаслена тиган (за предпочитане с незалепващо покритие) и оставете тортата да се пече и да се опече от едната страна. Сега превъртете основата на бързата пица в друг варел, който от своя страна се смазва със смес от кетчуп и майонеза и го разтриваме със смес от ароматни италиански билки. След това разпространяваме наденица, български пипер, домати и смляно сирене, завършваме състава с листа зеленина и оставяме продукта под капака на най-ниската температура, докато сиренето напълно се разтопи и базата на пицата от другата страна се опечете.
Домашна пица в тиган "Минутка" - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 275 g;
- Избрани яйца - 2 бр.;
- заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 120 g;
- класическа майонеза - 120 г;
- рафинирано масло - 25 ml;
- каменна сол - 1 щипка;
- колбаси, колбаси или шунка - 245 g;
- пресни домати - 180 г;
- Италиански сухи билки (микс) - 2 щипки;
- консервирани гъби или варено;
- Пресни зелени;
- сиренето е твърдо - 180 гр.
подготовка
Тази рецепта за бърза мързелива пица е още по-опростена и отнема още по-малко време, поради което е наречена "Minute". Достатъчно е просто да се подготвят и нарязват средните компоненти за пълнене. Можете да използвате всички продукти, които ви харесват най-много и са налични. В нашия случай това традиционно е наденица, шунка или колбаси, които добавяме към нарязаните гъби (пресни, консервирани или просто варени). За соковете ние също добавяме пресни домати, 
които в извън сезона могат да бъдат заменени с консервирани ананаси или кисели краставички.
Тестото се приготвя светкавично бързо. Смесва се в купа със заквасена сметана, майонеза, яйца и щипка сол. За блясък, можете да добавите малко бакпулвер. Сега изсипете брашното и разбъркайте, докато всички бучки се разтворят. Изсипете получената маса в затоплен, маслен, незалепващ тиган, след което незабавно поставете домати, колбаси и гъби. Работим с всичко с малко изсушени билки, билки и сол, разпределяме настърганото сирене отгоре и покриваме контейнера с капак. След около десет минути похапване под капака, мързеливата пица ще бъде готова, можете да я служете и да я опитате.